Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Salat, Wurst
Salat Wurst ..........................................................................324
Bohnen - Mais - Salat.................................................................324
Eiersalat mit Wachsbohnen 6 Ei .........................................324
Grüner Wurstsalat .....................................................................325
Nudel-Wurst-Salat mit Käsesoße ...............................................326
Bohnen - Mais - Salat
Zutaten für 4 Portionen
2 Dose/n Mais, (mit dem Saft)
1 Dose/n Kidneybohnen
200 g Fleischwurst
1 Paprikaschote(n), grüne
1 Bund Schnittlauch
1 Zitrone(n)
3 EL Öl
1 EL Senf, scharfer
Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG
Den grünen Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel
schneiden. Die Fleischwurst ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Beides
mit dem Mais und den abgespülten Kidneybohnen in eine Schüssel
geben. Aus dem Saft der Zitrone, Öl, scharfem Senf, Schnittlauch, Salz
und Pfeffer eine Sauce rühren und gut mit den anderen Zutaten vermischen.
Den Salat etwas durchziehen lassen. Schmeckt sehr gut zu Gegrilltem und
passt zu jedem Salat - Buffet.
21.8.03 swieselchen CK
Eiersalat mit Wachsbohnen 6 Ei
>Man nehme:
· 6 Eier
· 1 kleine Dose Wachsbohnen
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