Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Man kann dieses Gericht also prima schon vorbereiten. Gutes Gelingen -
freue mich über Kommentare
26.12.03 Dender CK
Überbackene Pfannkuchen - Rollen 3 Ei
Zutaten für 4 Portionen
200 g Mehl
375 ml Milch
3 Ei(er)
1 Prise Salz
425 ml Kidneybohnen aus der Dose
1 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), grün
4 Stiele Staudensellerie
1 Zwiebel(n)
2 EL Öl
400 g Hackfleisch
125 Käse (Gouda), mittelalt, gerieben
2 EL Schmand
ZUBEREITUNG
Für den Teig Mehl, Milch, Eier und Salz verrühren. 30 Min. quellen lassen.
Bohnen abtropfen lassen, Paprikaschoten würfeln. Sellerie in Scheiben
schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel-
und Paprikawürfel zufügen. Bohnen und Sellerie zufügen. Würzen.
2/3 Käse mit Schmand unterrühren. Aus dem Teig 8 Pfannkuchen backen,
das Hackfleisch darauf geben und aufrollen. In eine Auflaufform geben,
mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad
(E) ca. 20 Min. überbacken.
16.5.02 Heiki CK
Backwaren Pikant
Pikant.....................................................................................71
Muffins.........................................................................................72
Bohnenkuchen vom Blech 3 Ei ......................................72
Schoko Muffins Milch + Eifrei ....................................................73
Pikante Muffins II.......................................................................74
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