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Bohnen - Glutenfrei kochen backen

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18.4.03 Fafael CK<br />

Chili<br />

Zutaten für 4 Portionen<br />

500 g Gehacktes (Faschiertes)<br />

4 Zwiebel(n)<br />

4 Chilischote(n), thailändische<br />

2 Dose/n Tomate(n)<br />

Paprikapulver<br />

2 Dose/n <strong>Bohnen</strong><br />

4 EL Chilipulver<br />

Tomatenmark<br />

1 Dose/n Mais<br />

4 Zehe/n Knoblauch<br />

Salz<br />

Pfeffer<br />

Petersilie<br />

Schnittlauch<br />

ZUBEREITUNG<br />

Zuerst den Zwiebel anschwitzen (soll keine Farbe bekommen), mit Chilipulver<br />

würzen, Chili dazugeben; in einem anderen Topf Rindfleisch anrösten,<br />

Zwiebel dazugeben, Tomaten, Tomatenmark und den Rest dazugeben,<br />

eventuell nach Bedarf und Geschmack nachwürzen.<br />

26.11.03 redsonja CK<br />

Chili 'Con Carne' US-Version<br />

Portion: 4<br />

400 g Kidney - <strong>Bohnen</strong><br />

1000 g Rindfleisch, aus der<br />

- Schulter<br />

80 g Chilies, rote<br />

3 Paprikaschoten, rote<br />

1 Paprikaschote, gelb<br />

1 Paprikaschote, grün<br />

2 El Öl<br />

60 g Butter<br />

400 g Zwiebeln, grobgeschnitten<br />

3 Knoblauchzehen, zerdrückt<br />

1 El Tomatenmark<br />

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