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Bohnen - Glutenfrei kochen backen

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2 EL Tomatenmark<br />

1 Tomate(n), gewürfelt<br />

Salz und Pfeffer<br />

1 Ei(er), gekocht, in Scheiben<br />

Zucker<br />

ZUBEREITUNG<br />

Öl und Essig mit den Gewürzen verrühren, die anderen Zutaten dazugeben<br />

zuletzt den Thunfisch unterheben evtl. nachwürzen. Alles etwas ziehen<br />

lassen. Mit den Eierscheiben dekorieren. Dazu frisches Baguettebrot<br />

o. a.<br />

Ergibt ein schmackhaftes Abendbrot.<br />

10.6.02 Iris33 CK<br />

zusammen gestellt www.hans-joachim60.de 26.05.2004<br />

Salat, Geflügel<br />

Geflügel................................................................................274<br />

<strong>Bohnen</strong> - Kartoffelsalat mit Räucherspeck, ................................274<br />

<strong>Bohnen</strong>salat mit Walnüssen + Gänseleberpastete .....................275<br />

Churasco Hähnchen ...................................................................276<br />

Türkischer Bauernsalat..............................................................277<br />

<strong>Bohnen</strong> - Kartoffelsalat mit Räucherspeck,<br />

Hähnchenleber und Litschis<br />

Zutaten für 4 Portionen<br />

250 g Hähnchenleber<br />

200 g <strong>Bohnen</strong>, grüne<br />

1 Zwiebel(n), rote<br />

300 g Kartoffeln<br />

40 g Liftschi(s)<br />

½ Chilischote(n)<br />

Schnittlauch, Petersilie, <strong>Bohnen</strong>kraut<br />

½ Eichblattsalat<br />

Balsamico<br />

Salz und Pfeffer<br />

Essig (Rotweinessig)<br />

- 274 -

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