Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Rinderhüfte in feine Streifen schneiden und in Sojasauce ca. 30 Minuten
marinieren. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe
schälen und zerdrücken. Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden.
Das Fleisch im Öl scharf anbraten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten.
Paprikastreifen und Bohnen zugeben und ca. 5 Minuten mitgaren. Essig
und Wasser zufügen. Salatsauce einrühren.
Den Salat kalt stellen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
15.10.03 schokodonut CK
Nudelsalat mit Hackfleisch
Zutaten für 4 Portionen
300 g Nudeln (Spiralnudeln)
250 g Hackfleisch, vom Rind
425 g Bohnen, grüne, (eine kleine Dose)
250 g Tomate(n)
1 Scheibe/n Schafskäse, 1 cm dick
2 EL Tomatenketchup
1 kleine Zwiebel(n)
Öl
Balsamico
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die Zwiebel und das Rinderhackfleisch in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer
würzen. Anschließend 2 EL Tomatenketchup zufügen und einziehen
lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Nudeln kochen. Beides abkühlen
lassen und anschließend in eine große Schüssel geben. Eine kleine
Dose grüne Bohnen, die kleingeschnittenen Tomaten und den gewürfelten
Schafskäse dazugeben und alles gut vermengen. Ein Dressing aus 3 EL Öl
und 2 EL Balsamico- Essig herstellen, nach belieben mit Salz und Pfeffer
würzen und über den Salat geben.
Der Salat schmeckt sehr gut zu Gegrilltem oder als leichte Sommermahlzeit.
1.1.03 sanfteloewin CK
Rindfleischsalat mit Käferbohnen
Zutaten für Portionen
250 g Rindfleisch
250 g Bohnen (Käferbohnen, ersatzweise andere große Bohnenkerne)
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