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Bohnen - Glutenfrei kochen backen

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Pfeffer und Zucker abschmecken und gut vermengen. Mit den Frühlingszwiebeln<br />

garnieren.<br />

6.5.02 Laxmy CK<br />

Soja Bohne, Pikant<br />

Soja Bohne Pikant ................................................................341<br />

Romanasalat mit Sojabohnensprossen ......................................341<br />

Sojabohnen Spanische Art .........................................................342<br />

Sojabohnen-Kasserolle ..............................................................342<br />

Wachtelbohnen-Salat.................................................................343<br />

Romanasalat mit Sojabohnensprossen<br />

Portion/en: 4<br />

1 Romana- Salat<br />

2 Tomaten<br />

250 g Sojabohnensprossen; frische<br />

3 El Sesam; leicht angeröstet<br />

Sauce<br />

4 El Weißweinessig<br />

2 El Sojasauce<br />

4 El Kaltgepresstes Sesamöl<br />

1 Prise Vollzucker<br />

Meersalz<br />

Weißer Pfeffer<br />

Kreuzkümmel<br />

Romana- Salat waschen und in Streifen schneiden, Tomaten achteln.<br />

Sojabohnensprossen kurz blanchieren.<br />

Aus den Saucen-Zutaten eine Sauce herstellen und den Salat damit<br />

anmachen.<br />

Zum Schluss die Sesamsamen untermischen.<br />

Pro Portion ca. 200 kcal/800 kJ.<br />

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