Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Lima Bohnen, Pikant
Pikant...................................................................................193
Gemüsepüree.............................................................................193
Limabohnen in Zwiebelcreme ....................................................193
Bohnensalat mit Ei und Oliven 2 Ei.....................................194
Gemüsepüree
Zutaten:
500 g Kartoffeln, Auberginen, Zucchini oder Limabohnen
1/2 kleine Zwiebel, feingehackt
1 EL Koriandergrün oder Minzeblätter, feingehackt
Salz
1 EL grüne Chilischote, feingehackt
2 TL Senföl, bis zum Rauchpunkt erhitzt und wieder abgekühlt
Zubereitung:
Das Gemüse vorbereiten (schälen, putzen, waschen). Gemüse garen und
zermusen.
Die restlichen Zutaten untermischen.
Mit Reis servieren.
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Liebe Grüße
Alesia
Limabohnen in Zwiebelcreme
Zutaten:
300 g TK- Limabohnen
150 ml Milch
1/2 Tl. Zwiebel, getrocknet
1 El. Butter
1 klein. Zwiebel
75 g Saure Sahne
Salz
Pfeffer
2 Tl. Pigmentstreifen
Zubereitung:
Bohnen auftauen lassen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe
schneiden.
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