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Bohnen - Glutenfrei kochen backen

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Alles gut durchrühren und erst mal mindestens eine Stunde durchziehen<br />

lassen.<br />

16.5.05 LG Anja CK<br />

Bunter <strong>Bohnen</strong>salat<br />

Zutaten für 6 Portionen<br />

1 Dose/n <strong>Bohnen</strong>, rot, 250 g Abtropfgewicht<br />

1 Dose/n Mais, 250 g Abtropfgewicht<br />

1 Dose/n <strong>Bohnen</strong>, grün, 450 g Abtropfgewicht<br />

1 Zwiebel(n)<br />

4 EL Aceto Balsamico<br />

3 EL Zucker<br />

2 EL Öl<br />

Salz<br />

Pfeffer<br />

<strong>Bohnen</strong>kraut<br />

ZUBEREITUNG<br />

Rote <strong>Bohnen</strong> mit Wasser abspülen, abgetropften Mais, abgetropfte grüne<br />

<strong>Bohnen</strong> hinzufügen. Ca. 20 ml Flüssigkeit von den grünen <strong>Bohnen</strong> hinzufügen.<br />

Gut vermengen und mit den restlichen Zutaten abschmecken, der<br />

Salat sollte leicht süß/sauer sein. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Als<br />

Dekor beim anrichten nehme ich gern wenige rote Zwiebelringe.<br />

3.6.02 kessichen CK<br />

Bunter Salat<br />

Zutaten für 6 Portionen<br />

2 Dose/n Kidneybohnen, 425 ml<br />

1 Dose/n <strong>Bohnen</strong>, weiß<br />

1 Dose/n Mais<br />

1 Dose/n Erbsen<br />

1 Zwiebel(n)<br />

½ Paprikaschote(n), grün<br />

½ Paprikaschote(n), rot<br />

Gurke(n), saure, nach Belieben<br />

Tomate(n), nach Belieben<br />

evt. Oliven, schwarze, nach Belieben<br />

Essig<br />

Öl<br />

Salz<br />

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