Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Bunter Salat
Zutaten für 6 Portionen
2 Dose/n Kidneybohnen, 425 ml
1 Dose/n Bohnen, weiß
1 Dose/n Mais
1 Dose/n Erbsen
1 Zwiebel(n)
½ Paprikaschote(n), grün
½ Paprikaschote(n), rot
Gurke(n), saure, nach Belieben
Tomate(n), nach Belieben
evt. Oliven, schwarze, nach Belieben
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG
Kidneybohnen in ein Sieb schütten und abspülen. Dann die Kidneybohnen
mit den weißen Bohnen, Mais und Erbsen in eine Schüssel geben und
durchmengen. Evtl. noch schwarze Oliven mit dazugeben, wer mag.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in die Schüssel geben. Die rote und
grüne Paprika in Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
Saure Gurken und Tomaten nach Belieben, ebenfalls in Würfel schneiden
und in die Schüssel geben.
Alles zusammen noch mal durchmengen und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer
abschmecken
6.9.03 Manu CK
Gemischter Salatteller 6 Ei
Zutaten für 6 Portionen
100 g Erbsen, grün, gegart
100 g Bohnen, grün, gegart
100 g Kartoffeln, gekocht
100 g Rote Bete, gegart
100 g Bohnen, weiße, gekocht
1 Kopf Salat
6 Ei(er), hartgekocht
2 Filet vom Hering, grün
8 EL Öl
6 EL Essig (Weinessig)
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