Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Kochtopf kochen. Die Zutaten müssen nun einfach 30-45 min kochen, es
sollte aber beachtet werden, dass das Ganze in einem normalen Kochtopf
länger braucht (fast die doppelte Zeit) und das Wasser schneller verkocht
- also evt. welches nachgießen!
Am Ende kann mit Salz abgeschmeckt sowie der Speck herausgenommen
und extra serviert werden, dazu sind Salzkartoffeln absolut lecker!
Tipp: Die Äpfel vorher probieren, sie sollten nicht zu sauer sein und einen
kräftigen Geschmack haben!
16.1.04 Naima CK
Rumänischer Bohnentopf
Zutaten für 4 Portionen
100 g Kidneybohnen
100 g Bohnen, weiße
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauch (Zehen)
Salz
100 g Speck, durchwachsen
Thymian, getrocknet
400 g Bohnen, grüne
Bohnenkraut
1 TL Zitronensaft
ZUBEREITUNG
Braune und weiße Bohnen 24 Std. einweichen. Die Knoblauchzehe mit
Salz zerdrücken. Speck würfeln. In einem Topf 5 Min. braten. Zwiebelwürfel
und Knoblauch zugeben. Bohnen mit dem Einweichwasser darüber geben.
Mit Salz und Thymian würzen. 90 Min. zugedeckt köcheln lassen. 20
Min. vor Ende der Garzeit grüne Bohnen zugeben. Mit Zitronensaft abschmecken.
12.04.01 Miguan CK
Schweinefleisch mit Bohnen
Hirino me Fassolia
Zutaten für 8 Portionen
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