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Bohnen - Glutenfrei kochen backen

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9.3.03 Aspenred CK<br />

Bunter <strong>Bohnen</strong> Eintopf<br />

Zutaten für 4 Portionen<br />

1 Pck. <strong>Bohnen</strong>, (tiefkühl)<br />

1 Dose/n <strong>Bohnen</strong>, weiße<br />

1 Dose/n <strong>Bohnen</strong>, rote<br />

1 EL Öl<br />

2 Liter Brühe, (aus Brühwürfel)<br />

6 Würste (Pfefferbeißer o. Debreziner o. Bauernwürste o. Landjäger)<br />

4 Karotte(n)<br />

8 Kartoffeln<br />

2 Zwiebel(n)<br />

<strong>Bohnen</strong>kraut<br />

Lorbeerblatt<br />

Pfeffer<br />

Muskat<br />

ZUBEREITUNG<br />

Gewürfelte Zwiebel in Öl glasig dünsten, <strong>Bohnen</strong>, <strong>Bohnen</strong>kraut, Lorbeerblatt,<br />

in Rädchen geschnittene Möhren (bitte nicht zu klein), Kartoffelstücke<br />

dazugeben und auch etwas andünsten, mit Brühe aufgießen.<br />

Würstchen in Scheiben schneiden, ebenfalls nicht zu klein, ca. 30 Minuten<br />

sachte köcheln lassen, dann die weißen und roten <strong>Bohnen</strong> (Rote <strong>Bohnen</strong><br />

bitte abwaschen) dazugeben und mit den übrigen Zutaten heiß werden<br />

lassen. Abschmecken, nach Belieben mit Muskat, Pfeffer etc..<br />

Man kann den Eintopf gut vorbereiten, aufgewärmt schmeckt er noch mal<br />

so gut.<br />

3.4.04 RiBi1972 CK<br />

Gulasch-<strong>Bohnen</strong>suppe<br />

Zutaten für 4 Portionen<br />

250 g <strong>Bohnen</strong>, weiß<br />

265 g Kidneybohnen<br />

140 g Mais<br />

300 g Cabanossi<br />

1 Beutel Maggi Fix für Gulasch<br />

½ Liter Saft (Tomatensaft)<br />

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