Bohnen - Glutenfrei kochen backen

zusammen gestellt www.hans-joachim60.de 28.05.2004
Verschiedenes, Schwein
Schwein................................................................................459
Bohnen mit Hackfleisch .............................................................459
Frijoles- Bohneneintopf Fleisch..................................................459
Gebackene Bohnen (Frijoles con Queso)....................................460
Graupensuppe mit Bohnen und Speck........................................461
Bohnen mit Hackfleisch
250 Gramm Hackfleisch
2 groß. Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Essl. Mehl
1 Dose/n Bohnen ;
Salz, Pfeffer, Muskat Fleischbrühe od. Bratensaft
Hackfleisch mit den kleingewürfelten Zwiebeln und den Knoblauchzehen
gut anbraten, mit dem Mehl bestäuben und der Bohnenbrühe auffüllen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Fleischbrühe oder Bratensaft abschmecken.
Die Bohnen dazugeben und ca. 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Dazu:
Salzkartoffeln
Frijoles- Bohneneintopf Fleisch
500 g Wachtelbohnen
50 g Schweineschmalz
2 mittelgroße Zwiebeln
8 Knoblauchzehen
200 g Chorizo (rote Paprikawurst ,- ersatzweise Kabanossi)
; Salz
; schwarzer Pfeffer
1 frische rote mittelscharfe
- Chilischote zum Garnieren
Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag
das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in einen großen Topf geben.
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