Bohnen - Glutenfrei kochen backen

5 EL Tomatenmark
750 ml Gemüsebrühe
2 Dose/n Bohnen, rote, (je 250 g)
1 Dose/n Mais, (425 g)
300 ml Chilisauce
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten.
Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Paprikaschoten entkernen und in Streifen
schneiden. Zwiebelwürfel und Paprikastreifen hinzufügen, etwa 10 Minuten
schmoren lassen, dabei öfter umrühren. Dann die Gemüsebrühe dazugeben.
Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten garen. Die Bohnen abtropfen
lassen. Zusammen mit dem Mais und der Chilisauce zu der Suppe
geben. Aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
13.10.03 matteo2804 CK
Feuerteufelsuppe
Zutaten für 4 Portionen
1 EL Butter
4 Zwiebel(n), feingehackt
½ Tube/n Tomatenmark
¾ Liter Fleischbrühe
Salz und Pfeffer
½ TL Zucker
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2 Peperoni
1 Dose/n Kidneybohnen
1 kl. Dose Bohnen, weiße
400 g Hackfleisch, gewürzt
ZUBEREITUNG
Zwiebeln in Butter rösten. Peperoni sehr klein schneiden. Tomatenmark
mit Fleischbrühe, Salz, Zucker und Paprikapulver verrühren und abschmecken.
Peperoni mit den gerösteten Zwiebeln und den Bohnen zu der Flüssigkeit
geben. Hackfleisch hinzugeben.
Suppe kochen und mit Petersilie garniert servieren.
25.4.01 Miguan CK
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