Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Bohnentopf mit Paprika
Zutaten für 4 Portionen
500 g Bohnen, weiße ( Dose mit Flüssigkeit)
250 g Zwiebel(n)
250 g Paprikaschote(n), rote
4 Zehe/n Knoblauch
3 EL Olivenöl
3 Lorbeerblätter
1 Pck. Tomate(n), passierte
300 g saure Sahne
1 Becher Schmand
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die weißen Bohnen zusammen mit den geschnittenen Zwiebeln, dem Öl,
der Paprika und dem Knoblauch in einem Kochtopf anschmoren. Lorbeerblätter,
Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach ca.10 Min Tomaten, saure Sahne
und Schmand hinzufügen. Das ganze stellt man mit dem Topf bei
175°C 45 min in den Backofen. Anschließend nochmals abschmecken. Fertig
11.4.04 Saeros CK
Boston Baked Beans
Zutaten für 2 Portionen
1 Zwiebel(n)
5 Gewürznelken
500 g Bohnen, weiß, gekocht (Dose)
1 Würfel Brühe
2 TL Senf
½ Tasse/n Tomatenketchup
Pfeffer
1.5 TL Bohnenkraut, getrocknet
½ Tasse/n Rübensirup, Rübenkraut
ZUBEREITUNG
Römertopf wässern. Zwiebel pellen, mit den Nelken spicken und in den
Römertopf setzen. Bohnen mit der Flüssigkeit zufügen. Die übrigen Zutaten
verrühren und über die Bohnen gießen. Gut vermischen.
Den Römertopf schließen und bei 200°C für 50 Minuten in den Ofen stellen.
Dazu schmeckt kross gebratener Frühstücksspeck.
15.11.01 kleine Hexe CK
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