Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Cowboy Burgers.........................................................................245
Feuerbohnentopf .......................................................................245
Meisterprüfungssuppe ...............................................................246
Mexikanisches Pfefferfleisch......................................................246
Mexiko - Baguette......................................................................247
Mitternachtssuppe .....................................................................247
Rindsragout mexikanisch...........................................................248
Rote Bohneneintopf mit Hack-Fleisch - Chili con carne ..............249
Überbackene Chilibohnen ..........................................................250
Azteken - Pfanne
Zutaten für 4 Portionen
250 g Reis (Langkornreis)
3 Zwiebel(n)
2 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), grün
2 Tomate(n)
300 g Mais aus der Dose
160 g Kidneybohnen aus der Dose
400 g Rinderfilet
2 EL Öl
300 ml Tomatensaft
200 ml Brühe
100 g Oliven, grün
8 Peperoni
ZUBEREITUNG
Reis kochen. Zwiebeln, Paprika, Tomaten würfeln. Mais und Bohnen abtropfen
lassen. Filet in Streifen schneiden, in heißem Öl anbraten. Gemüse
zufügen, andünsten. Saft und Brühe angießen, ca. 10 Min. köcheln lassen.
Nach Geschmack würzen.
13.5.02 Heiki Ck
Bohnensuppe feurig scharf
Gut geeignet als Mitternachtssuppe
Zutaten für 8 Portionen
500 g Rindfleisch
250 g Bohnen, getrocknet
3 Paprikaschote(n), entkernt und geschnitten, möglichst bunt
2 Zwiebel(n), nicht zu fein geschnitten
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