Bohnen - Glutenfrei kochen backen

4 Karotte(n)
¼ Liter Brühe, klare, instant
1 Dose/n Kidneybohnen
1 Zehe/n Knoblauch
2 Tüte/n Kartoffelpüreepulver, á 1- 2 Personen
½ Becher Schlagsahne
Salz und Pfeffer
etwas Majoran
Paprikapulver, rosenscharf
ZUBEREITUNG
Wirsing putzen, vierteln u. den harten Stunk entfernen, Den Kohl in Stücke
schneiden. Die Karotten schälen u. in dünne Scheiben schneiden. Alles
in die kochenden Brühe geben u. ca. 10 Minuten zugedeckt garen.
Die Bohnen in ein Sieb schütten, abspülen u. abtropfen lassen, Knoblauch
hacken u. mit den Bohnen in die Brühe geben. Aufkochen lassen. Topf
vom Herd ziehen u. das Kartoffelpüree einrühren. Mit der Sahne verfeinern.
Mit den Gewürzen abschmecken. Man kann noch Würstchen dazugeben.
16.4.03 Carina54 CK
zusammen gestellt www.hans-joachim60.de 28.05.2004
Suppe, Rind
Rind......................................................................................391
Bohnensuppe feurig scharf ........................................................391
Grüne Bohnensuppe auf ungarische Art.....................................392
Kartoffel-Bohnen-Eintopf "Chulent"...........................................393
Kohlsuppe mit weißen Bohnen...................................................394
Meisterprüfungssuppe ...............................................................395
Minestrone.................................................................................395
Mitternachtssuppe .....................................................................396
Rindfleischeintopf mit Reis ........................................................397
Rote Bohneneintopf mit Hack-Fleisch - Chili con carne ..............398
Spanischer Gemüse - Fleischtopf ...............................................399
Bohnensuppe feurig scharf
Gut geeignet als Mitternachtssuppe
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