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Bohnen - Glutenfrei kochen backen

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10.4.03 Roja13 CK<br />

Gulasch-<strong>Bohnen</strong>suppe<br />

Zutaten für 4 Portionen<br />

250 g <strong>Bohnen</strong>, weiß<br />

265 g Kidneybohnen<br />

140 g Mais<br />

300 g Cabanossi<br />

1 Beutel Maggi Fix für Gulasch<br />

½ Liter Saft (Tomatensaft)<br />

100 g Crème fraiche<br />

Salz und Pfeffer<br />

2 Lauchzwiebel(n)<br />

evt. Brühe zum Abschmecken<br />

ZUBEREITUNG<br />

<strong>Bohnen</strong> und Mais abtropfen lassen. Cabanossi in Scheiben schneiden. Gulasch-<br />

Fix in 1/2 l <strong>kochen</strong>des Wasser einrühren, Tomatensaft zugeben und<br />

10 Minuten <strong>kochen</strong> lassen. Creme fraiche einrühren. <strong>Bohnen</strong> und Mais<br />

darin 5 Minuten erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und evt. noch<br />

etwas Brühe zugeben. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe<br />

Schneiden. Zum Schluss über die Suppe streuen.<br />

15.11.01 Mysteria CK<br />

Ländliche Gemüsesuppe<br />

Zutaten für 4 Portionen<br />

1 Bund Schnittlauch<br />

1 Bund Petersilie, glatt<br />

etwas Sellerie, - Kraut<br />

4 m.- große Möhre(n)<br />

1 Scheibe/n Sellerie, klein<br />

1 großer Kohlrabi<br />

1 handvoll <strong>Bohnen</strong> (Buschbohnen)<br />

6 m.- große Kartoffeln<br />

8 Stück Wurst (Wiener)<br />

Salz<br />

Pfeffer<br />

Muskat<br />

Thymian<br />

Basilikum<br />

etwas Kartoffelpüreepulver<br />

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