Bohnen - Glutenfrei kochen backen

Wirsingtopf
Zutaten für 4 Portionen
½ Kopf Wirsing, ca.600g
4 Karotte(n)
¼ Liter Brühe, klare, instant
1 Dose/n Kidneybohnen
1 Zehe/n Knoblauch
2 Tüte/n Kartoffelpüreepulver, á 1- 2 Personen
½ Becher Schlagsahne
Salz und Pfeffer
etwas Majoran
Paprikapulver, rosenscharf
ZUBEREITUNG
Wirsing putzen, vierteln u. den harten Stunk entfernen, Den Kohl in Stücke
schneiden. Die Karotten schälen u. in dünne Scheiben schneiden. Alles
in die kochenden Brühe geben u. ca. 10 Minuten zugedeckt garen.
Die Bohnen in ein Sieb schütten, abspülen u. abtropfen lassen, Knoblauch
hacken u. mit den Bohnen in die Brühe geben. Aufkochen lassen. Topf
vom Herd ziehen u. das Kartoffelpüree einrühren. Mit der Sahne verfeinern.
Mit den Gewürzen abschmecken. Man kann noch Würstchen dazugeben.
16.4.03 Carina54 CK
Texas - Pfanne
Zutaten für 2 Portionen
1 Paprikaschote(n), rot, in Streifen
1 Paprikaschote(n), grün, in Streifen
2 Tomate(n), in Stück schneiden
1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), gewürfelt
1 Zehe/n Knoblauch
1 Dose/n Mais, (200 g)
1 Dose/n Bohnen, grüne (200 g)
1 Dose/n Kidneybohnen, (200 g)
2 EL Öl
Salz
Cayennepfeffer
Paprikapulver
ZUBEREITUNG
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