Bohnen - Glutenfrei kochen backen

ZUBEREITUNG
Fleisch in Öl anbraten; Auflaufform mit Speck auslegen; schichtweise
Fleisch, Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln eingeben; Brühe mit Gewürzen
mischen und darüber geben; Auflauf bei starker Hitze 1 Std. backen; Sahne,
Ketchup und Reibekäse verrühren, über den Auflauf gießen und ohne
Deckel 15 Minuten überbacken; evtl. mit frischen Kräutern überstreuen.
3.1.04 Bierbach CK
Auflauf Hack
Hack.......................................................................................27
Bauernauflauf ..............................................................................27
Bohnen-Hackauflauf mit Schafskäse............................................28
Bohnenauflauf mit Hackfleisch ....................................................29
Bohnenauflauf mit Tomaten.........................................................29
Hackfleisch nach Westernart .......................................................30
Polenta - Gratin ...........................................................................31
Überbackene Chilibohnen ............................................................31
Zottels Chili con Carne - Auflauf...................................................32
Bauernauflauf
Zutaten für 3 Portionen
1 kg Hackfleisch, gemischt
1 Zwiebel(n), gewürfelt
1 gr. Dose Bohnen oder man nimmt frische Bohnen
Tomatenketchup
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
Paprikapulver
ZUBEREITUNG
Als erstes die Zwiebel in wenig Öl glasig dünsten. Hackfleisch zugeben
und kräftig mitbraten. In einem Extratopf dann die Bohnen gar kochen.
Wenn die Bohnen gar sind und das Hackfleisch angebraten ist, Bohnen
abgießen und zu dem Hackfleisch geben. Beides würzen. Nun kommt soviel
Ketchup hinzu, dass sich das schön verbindet.
Dazu passt dann wunderbar selbstgemachtes Kartoffelpüree.
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