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de clasificación que parece que no acepta los
caracteres en que funda Rojas Clemente la
suya, se expresa como él en la descripción de
cada una de las partes que componen la vid.
Igual hace Odart, y puede decirse que el método
adoptado por Clemente es el generalmente
admitido, aunque, como antes hemos
dicho, se presta á algunas inexactitudes, pero
hast'x ahora no hay otro mejor.
Nosotros, para aligerar nuestro trabajo,
que no admite largas descripciones como en
una obra especial, adoptaremos la forma de
indicar con brevedad los caracteres de las especies
de vid más importantes, agrupándolas,
diciendo del color de su fruto, haciendo las
indicaciones de la importancia de él para vino
ó para fruta. No omitiremos nada de lo que
interese al viticultor, que es la misión principal
de este DICCIONARIO.
VI. Las especies de vid cuyos nombres
nos dan los autores latinos son las que vamos
á enumerar, y á esos nombres hemos hecho
cuanto hemos podido por determinar su origen
y ponerles á continuación las relaciones
necesarias para venir hoy en conocimiento de
las especies de vid que se cultivan, lo cual
hemos conseguido en algunas, la mayor parte.
En las descripciones que haremos, para facilitar,
al lado del nombre común hoy, pondremos
el que da Columela ó el que sepamos ser en
español. Nuestro principal objeto es facilitar
con brevedad el estudio importante de las especies
de vid común que con más extensión
tenemos preparado.
COLUMELA.— Cepas cuyo fruto sirve para
fruta:
Duracince.—Estas son las Jaénes.
Bumasti.—Teta de vaca.
Dactylique Rodica>.—Datilillos de Rodas.
Libycce (de Libia).— Cepa procedente de
Bitinia, en la Propontide, entre Calcedonia y
Nicomedia.
Caraunim (Cabrioles).—Rojas Clemente
describe una tribu (la XIII) con esta denominación,
Cábrieles, y dice ser la Oleagince, en
lo que Stoltz no está conforme, y Odart incluye
en esta denominación la Teta de vaca, que
da Clemente en la tribu XII, Bumasti. Cuanto
más se leen las sinonimias modernas y antiguas,
más confusión se advierte en las descripciones
, porque cada uno adopta un método
y describe las especies según él.
Tripedaneoz.
Stephanila.—Afestonadas.
Cydonitce.— Cepa procedente de Cidonia.
Numisianm (Numisianas ).—Dedicada á
Numa.
Unciarke.— Uva de onza.
Venuculce (Venéculas).— Quiere decir que
produce uvas con rayas; cepa muy fértil y de
gran desarrollo. Agracera de Rojas Clemente.
1. a Cepas para vino:
Aminea: (Amíneas).—De la región amínea
ó campos de Falerno. Hay amínea mayor
y amínea menor ó pequeña; Chasselas en
Francia.
Aminea; germina;.—Especie de la anterior.
Aminea lanatum (Amínea borrosa).—Especie
de la anterior.
2," Cepas para vino:
Nomentana.
Eugenia.—• Nombre que quiere decir excelente
, y que en tiempo de Columela se cultivaba
en las colinas de Alba; da buen vino,
pero en su sitio de procedencia, que fuera se
bastardea.
Allobrogicce (Alobroges).—Vid cultivada
por los Alobroges, pueblo que hoy compone
la Sebolla. Según Columela, esta especie tiene
el mismo defecto que las Eugenias, que mudan
de cualidades mudándolas de sitio.
3. a Cepas para vino:
Apiana; (Apianas, Moscateles).—Nombre
derivado de la tierra de Apia, que así se llamó
en lo antiguo el Peloponeso. Apis (abeja),
que así se llamó la hija de Phoreneo, rey
muy antiguo de aquella localidad.
Biturica (de Berri).—Cepa procedente de
la Galia transalpina, de un pueblo llamado Bituriges,
que habitaban en Burdega, hoy Burdeos
; es el Cabernel ó Vidure de los franceses.
Basílica ó real (Cocolubis).—Nombre dado
á la Basilicata, parte de la antigua Lucania.
Visula.—Cepa de sarmientos cortos y hojas
anchas; uvas que fácilmente se pudren ó se
caen del racimo. En terreno fértil se desarrolla
mucho.
Argitis minor (Albulo pardo, Pardillo).—
Cepa procedente de Argos. Según Virgilio,
producía en su tiempo vino muy celebrado y
medicinal; hoy el pardillo de Fuencarral se
vende en Madrid con aprecio. Nosotros cultivamos
esa especie. En el Rhin y Alemania es
la especie más estimada bajo el nombre de
Riesling y de Gentil aromático. Ya diremos
más adelante.
Helvolai (Even).-—-Una especie blanca y
otra color rojo pálido que da el mosto blanco,
y que por eso se le ha dado ese nombre; son
las Mollares, según Rojas Clemente.
Albuelis (Albana, Albanus).—-Pequeño
monte del Latium, cerca de Roma, á cuyo
pie existió Alba longa, cuyos vinos eran muy
estimados en la antigua Roma. La cepa brota
con fuerza, lleva racimos y uvas largas muy
dulces, piel dura, color dorado. Elbling en el
Rhin y Alemania; Pedro Ximénez en España.
Moreotica; (Moreúticas ) . — Cepa procedente
de Grecia, y de una cíase de vino muy
celebrado antiguamente, llamado Moreolis,
pueblo del Epiro. El Pinot ó Noirien de
Borgoña.
Thasice (de Taso). — Cepa procedente de
Tassus, en las costas de Macedonia. Poco fértil,
lleva pocos racimos y uvas pequeñas.
Psithia.— Cepa procedente de Grecia; poco
productiva por llevar racimos chicos, pocos y
uvas pequeñas.
Sophorlia; (Soforcias). — Cepa procedente
de Grecia, poco fértil, buen fruto, aunque
poco.
Helvenacia: (Helvenáceas).—Emarco en las