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de volumen variable y peso constante. De ahí
que haya dos clases de areómetros.
1." AREÓMETROS DE VOLUMEN CONSTANTE Y
PESO VARIABLE.—El modelo de tales aparatos
es debido á Fahrenheit; sirven para comparar
la densidad de cualquier líquido con la del
agua. Compónese de un cilindro cuya materia
no atacan los líquidos en que haya de operarse,
y de cuya parte superior sale un vastago
terminado por un platillo. En la otra extremidad
hay una esferita que contiene lastre, á
fin de que el instrumento se mantenga en
posición vertical dentro de los líquidos en que
se introduzca. Partiendo de que el instrumento
tenga un peso determinado Q, por ejemplo,
se verá que para conseguir que el punto
de enrase marcado en el vastago coincida con
el plano de la superficie del líquido, será preciso
colocar en el platillo cierto peso, que expresaremos
en general por p. Evidentemente
el peso del agua que haya desalojado el aparato
será igual al de éste, mas el de las pesas colocadas
en el platillo, ó sea igual á Q -hp, y
ese peso indica el volumen del instrumento
hasta el punto de enrase. Cuando después
de limpio se introduce el aparato en , otro
líquido, por ejemplo, en aceite, se verá
que para enrasarle será necesario colocar un
peso p' sobre el platillo; por lo tanto, el
peso del volumen de aceite desalojado indudablemente
será Q -hp'. Siendo d la densidad
ó peso específico del aceite, se tendrá que
Q -+-p'— (Q -i-p) d; de donde se deduce que
2,° AREÓMETROS DE VOLUMEN VARIABLE Y
PESO CONSTANTE.—Esos aparatos se hallan destinados
á medir la densidad, tanto de los líquidos
como de los sólidos; su invención se
atribuye á ííicholson. Difiere ese instrumento
del areómetro de Fahrenheit en que la esfera
que contiene el lastre tiene la forma de vaso
ó cépsula, al cual puede sujetarse el sólido cuya
densidad se pretende determinar con el
aparato. Supongamos que sea necesario emplear
un peso P para enrasar el instrumento
en agua pura. Colocando luego el cuerpo sólido
en el platillo, bastará agregar un peso p
para que el instrumento quede enrasado, es
decir, que el instrumento desempeñará las
funciones de una balanza. Indudablemente el
peso del cuerpo será igual á P—p. Se separa
luego el cuerpo del platillo superior, y se le
sujeta en el pequeño recipiente inferior; se
agregan entonces al platillo superior pesos
determinados hasta que el punto de enrase
coincida con la superficie del líquido, y representando
porp' los pesos agregados, dicho se
está que el volumen del cuerpo será j»'—p, y
por consiguiente, la densidad buscada
p'—p
3.° AREÓMETRO DE BAUME PARA LAS DISO­
LUCIONES SALINAS Y LOS LÍQUIDOS MAS DENSOS
QUE EL AGUA.—Este areómetro, de peso constante,
inventado por M. Baumé, se halla formado
por un tubito cilindrico de cristal, ordinariamente
con lastre de plomo ó de mercurio
en un globito colocado en la parte inferior.
Cuando se sumerge el aparato en un líquido, la
parte de la varilla introducida es tanto mayor
cuanto menor sea la densidad del líquido, puesto
que la masa desalojada ha de tener igual
peso que el aparato. El lastre ha de ser tal
que, introducido el instrumento en agua pura
ó destilada, quede sumergido hasta la extremidad
superior de la varilla, donde se marcará
un cero. Introducido después el aparato en
una mezcla de quince partes en peso de sal
marina y quince de agua, quedará enrasado
por un punto de la varilla situado debajo del
cero; se divide el espacio que separa ambos
puntos de enrase en quince partes iguales, y se
prolongará la división hasta la parte inferior
de la varilla, quedando así el instrumento en
condiciones de ser utilizado y emplearse como
pesa-ácidos, pesa-vinagres, pesa-jarabes, etc.,
ya que ordinariamente se utiliza para determinar
la mayor ó menor concentración de una
disolución salina ó de una combinación de
ácido con agua. El pesa-sales de Baumé marca
el grado 60 en el ácido sulfúrico monohidratado,
el 36 en el ácido nítrico y el 26 en
el muriático ó clorhídrico del comercio.
4.° AREÓMETRO DE PESO CONSTANTE Y VO­
LUMEN VARIABLE DE BAUME PARA LICORES ó-
ESPÍRITUS MENOS DENSOS QUE EL AGUA. Ese
aparato, llamado pesa-éteres y pesa-licores, está
construido de tal manera que, introducido en
una disolución de diez partes en peso de sal
marina y de noventa de agua, resulte situado
el punto de enrase en la parte inferior de la.
varilla, donde se marcará un cero. Después se
coloca el areómetro en agua pura á la temperatura
de 12",5, y se marcará con el número-
10 el nuevo punto de enrase. Se divide en diez,
partes iguales el espacio comprendido entre
los dos puntos de enrase, y se prolongan las divisiones
por la parte superior de la varilla, en
extensión proporcionada á los usos á que se
destina el aparato que se construye. Un areómetro
, graduado de esa suerte, se sumerge
hasta el 65° en el éter anhidro, hasta el 47°, 5en
el alcohol absoluto, hasta el 22°,5 en la disolución
amoniacal ó álcali volátil á 0,92 de
densidad. Las expresiones alcohol á 36°, alcohol
á 40°, indican que el pesa-licores de Baumé
enrasa en las divisiones 36 y 40 en los
alcoholes hidratados ó aguardientes que se:
ensayan.
Como se desprende de lo dicho, los areómetros
de Baumé están graduados convencionalmente.
Las cifras marcadas en sus ramas no
tienen relación alguna con la densidad de los
líquidos en que se sumerge, y solamente indican
el más ó menos aproximadamente. La.
densidad real solamente se puede averiguar
mediante cálculos más ó menos complicados,
que solamente son exactos cuando se opera á
temperaturas determinadas y se refieren á la.