l - Repositorio Gestion Documental v.03

AZU — 667 — AZU
de diez vasijas como la representada en la figura
297, y de dos calentadores de serpentín.
Son de palastro, con una cabida de 3m3,680, y
van montadas sobre soportes á la conveniente
gamos que uno de los difusores, que acaba.de
ser vaciado, se ha llenado de nuevo. Las diez
vasijas se encontrarán entonces llenas de rajas
de caña dulce que contienen cierta cantidad
Figura 297.—Batería de loa Sres. Bromouniski y Urbanek
altura del pavimento. Tanto en su parte superior
como en la inferior, llevan agujeros de
hombre para la carga, descarga y limpia.
He aquí cómo describe JBalaguer la marcha
del aparato:
«Para comprender mejor su marcha, supon-
de jugo á extraer. Numerando las vasijas de
1 á 10, y representando por 100 la cantidad de
jugo que se puede extraer por este procedimiento
, la vasija número 1 contendrá las rajas
de las que se habrá extraído 90 por 100 de
guarapo, quedando aún 10 por 100 por ex-