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ARE. — 540 — ARR
perflcie tiene los mismos surcos y quillas que
aquéllas, suave al tacto, y de color blanco brillante.
Peso medio de las panojas, 5 gramos.
Figura 272.—Mucigomé aristado
»La variedad Mucigomé de raspa pardo-rojiza
es más tardía, pues su recolección no ha
podido efectuarse hasta fin de Septiembre; las
matas de esta variedad han sido las más robustas
y las que han dado panojas de mayor tamaño;
peso medio de éstas, 8 gramos. Dichas
panojas son muy nutridas y algo apretadas;
el fruto es amarillo rojizo, pubescente, con
surcos y quillas semejantes á los de la anterior,
pero más aplastado lateralmente; una de
las glumillas se termina en arista
brillante pardo rojiza; el grano
es blanco perla, suave al tacto
y más pequeño que el de la
variedad anterior.
»La variedad Urusciné precoz
ha producido las matas más
cortas y las panojas menos nutridas;
se recolectó á principios
de Septiembre; peso medio de
las panojas, 55 decigramos. Estas
son flojas, con frutos pubescentes,
muy ásperas al tacto, de
contorno oval y comprimidas
lateralmente; presentan las glumillas
dos surcos y dos quillas
muy marcadas á cada lado, y
una arista fina, amarillenta y
algo escamosa; el grano es pequeño,
opalino y suave.
»Que el problema fisiológico
del cultivo del arroz con riegos
periódicos está resuelto en esta
comarca, no hay la menor duda;
pero falta resolver el problema
económico, que en agricultura
tiene tanta importancia como
el primero.
»Para plantear dicho problema,
tenemos los siguientes
datos:
y>A. Datos positivos:
»1.° La vegetación de algunas
variedades de la O. montana
es completa con riegos dados
de ocho en ocho días.— 2.° La
cantidad de estos arroces es excelente,
y puede competir con
la de las especies acuáticas.
y>B. Datos dudosos:
»1.° ¿Sería posible la vegetación
de algunas variedades
con riegos menos frecuentes,
dado el clima de Valencia?—
2.° ¿Se aumentaría la producción
de dichas variedades usando
el guano del Perú en cantidades
semejantes á las que se
emplean para el arroz cultivado
en terrenos cubiertos constantemente
de agua?
»Con estos datos el problema
puede formularse del modo siguiente:
Dadas las condiciones
naturales del clima de Valencia
y la cantidad de aguas de que se
dispone para los riegos, ¿el cultivo actual del
arroz podría económicamente sustituirse por el
de algunas variedades que sólo exigen riegos
periódico sf»
La contestación sólo puede obtenerse después
de cierto número de ensayos que deben
realizar los interesados en el cultivo.