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AMP — 258 — AMP primera ha prosperado ocho años seguidos en los centros más atacados de la filoxera, pero su tendencia á la clorosis hará que se abandone su cultivo. La segunda, que es una planta híbrida, existe en Europa hace treinta años; al cruzarse con la Labrusca parece haber adquirido una rusticidad que la hace resistente á la clorosis, pero el sabor de sus uvas la hace impropia para la producción directa; de todos modos, para portainjerto son mejores la Rupertris, etc. Las cepas Montefiore, Huetingdon, Black, i'igura 101.—Aiupeíopcis mberosa ó viña de raíz tuberculosa Black defiance y Othello, que se suponen híbridas , pero que aún no están bien estudiadas sus aptitudes, no podemos decir nada de ellas con exactitud. IX. Para terminar tan largo artículo como incompleto, según su denominación, hemos tenido especial cuidado de elegir, repetimos, las especies de vid de más crédito, la descripción más clara y los autores de más nota, á todo lo cual hemos añadido cuanto la práctica de cuarenta años nos ha enseñado en España y fuera de ella. Pero asunto tan complejo sólo progresará con los medios que dejamos ya apuntados. Las obras que pueden consultarse con provecho son: Víctor Rendu: Ampelografía.— Odart: ídem.—Stoltz: ídem.—Julli'en: Topografía de los viñedos conocidos.—Lenoir: Tratado del cultivo de la vid.—Ottavio Ottavi: II vino da pasto.—La Puerta: Tratado práctico del cultivo, de la vid.—Herrera: Tomo primero.— Rojas Clemente: Ensayo sobre las variedades de vid común.—Molí y Guyot: Enciclopedie pratique d'Agriculture.—Valcárcel: Agricultura general.—Lafitte: La vigne dans le Bordelais.—Hidalgo Tablada: Cultivo de la vid, segunda edición.—Mouset y Koig y Torres: Vides americanas.—Board of State: Viticultura! comissioners, San Francisco California.— Vivien: Cours d Agriculture, tomo XVII. J. de Hidalgo Tablada. AMPELOPSIS (Viticultura).—-De ampelos, voz griega que significa vid, y opsis, aspecto, apariencia, se ha formado esa palabra con que se designan unos arbustos sarmento- Figura 102.—Ampélopsis napeüormis ó viña con raíz de nabo sos, trepadores, que pertenecen á la familia botánica de las Ampelideas. Esas plantas presentan el aspecto y la inflorescencia de la vid; las flores, de color verde pálido, destacan poco y tienen un cáliz monosépalo casi entero; los frutos, en forma de baya, contienen dos ó cuatro semillas. En la flor el disco confluye con el ovario. Esas plantas alcanzan generalmente gran desarrollo; las seis principales conocidas son originarias de la China y de la América septentrional. 1." La Ampélopsis hederacea ó parra virgen es verdaderamente notable; sus vastagos alcanzan 20 metros de longitud, y por medio de raíces adventicias se fijan en los objetos próximos. Las hojas son numerosas, y divididas en foliólas palmeadas y dentadas, verdes, lampiñas por ambas caras y lustrosas; las flores son pequeñas, forman racimo, y se abren en los meses de Junio y Julio; las bayas son negras. Esa especie es originaria de la América del Norte. 2. a La Ampélopsis hirsuta 6 vellosa se dis-' tingue de la precedente por lo velloso de las
AMP — 259 — AMP hojas en ambas caras y por florecer antes; vegeta en las mismas regiones que aquélla. 3. a La A. bipinnata es de tallo arborescente, se eleva hasta 5 metros y aun á alturas mucho más considerables cuando hallan apoyos las ramas. Las hojas son bipinadas, con foliólas incisas; las flores están dispuestas en racimos pedunculados; se abren desde el mes de Julio hasta el mes ¿e Septiembre, y las bayas son globosas y amarillentas. Abunda mucho la planta en la Virginia, en el Kentucky y hasta en las comarcas más meridionales de los Estados Unidos. 4. a La A. cordata arroja hojas acorazonadas , dentadas y agudas, con nervios vellosos en el envés; las flores, que forman racimos pedunculados, se abren en los meses de Abril y Mayo. La planta exige suelos bastante profundos y un poco húmedos. Crece á lo largo de ríos y arroyos, en la Pennsylvania y en las Carolinas. 5. a La Ampelopsis serjania\folia (figura 102) ó de hojas de vid, es de tallo arborescente, hojas lobuladas, quinquefoliadas con frecuencia y grandes raíces tuberosas. Cuando son tiernas éstas contienen una abundante substancia mucilaginosay son carnosas; cuando se vuelven leñosas y duras contienen un principio acre y amargo. Esa especie es originaria de la China septentrional. 6." La Ampelopsis aconitifolia 6 de hojas de acónito, también originaria de la China septentrional, distingüese de la precedente por sus hojas penatífidas. También se desarrolla más este arbusto, del cual se cultivan dos variedades, que se distinguen entre sí por ser las hojas más ó menos laciniadas. Entre las ampelopsis del Antiguo Continente son curiosísimas la A. tricuspidata (Sieb.) en el Japón, la A. tuberosa (figura 101) y la A. napaiformis, que hemos descrito con el nombre de serjaniafolia. Estas dos especies presentan ciertas analogías con las vides herbáceas del Sudán, por ser sus vastagos tiernos y anuales, conservándose la vitalidad de la planta en una cepa tuberculosa, que al año siguiente arroja nuevos brotes, capaces de florecer y fructificar. Cultívanse las ampelopsis en los jardines como plantas de adorno, gracias á que su rápido desarrollo permite cubrir los muros, emparrados, cenadores, etc. Para tal objeto se concede la preferencia á la primera especie descrita; prospera bien en los terrenos frescos, y se multiplica por semillas, barbados y estacas. A consecuencia de los grandes estragos causados en Francia por la filoxera, M. Lavallée estudió las ampelopsis, y especialmente las originarias de China, para tomarlas como patrón en injertos de las cepas finas de Europa, ya que la filoxera no ataca á las ampelopsis; mas hasta el presente no se han obtenido en los ensayos resultados satisfactorios. AMPLECTIVO—Término aplicado á los órganos que abrazan completamente á otro, y particularmente á las plantas cuyas hojas plegadas á lo largo del botón, se abrazan recíprocamente por sus extremos. AMPLEXATIL —Calificación de la radícula cuando se ensancha y encierra ó rodea al embrión, como en ciertas gramíneas. AMPLEXICATJLE.—Hoja ó pecíolo cuya base abraza el tallo en toda su circunferencia, como en el salsifí ó barba cabruna silvestre, la adormidera y la mayor parte de los ranúnculos y de las umbelíferas. El pecíolo presenta en este caso la forma de un triángulo más ó menos pronunciado, terminado por una cinta estrecha. Se llama semi-amplexicaule el pecíolo ó la hoja que solamente rodea la mitad de su circunferencia. AMPLEXIFLORO.—Calificación que se ha dado á las escamas del receptáculo ó clinanto de las flores compuestas. AMPOLLA.—Pústula llena de serosidad cristalina que se presenta debajo de la epidermis , en el grosor del dermis y aun en los órganos interiores. Son las primeras muy frecuentes durante la primavera en los caballos, y les incomodan poco. El ganado vacuno las padece también con alguna frecuencia durante la misma estación. Es de presumir que sean causadas por la picadura de insectos que mortifican á los animales mientras pacen ó trabajan. Generalmente se secan después de despedir una substancia serosa que aglutina el pelo, y al cabo de algún tiempo se cae la postilla que habían formado. No causan en la piel alteración alguna; de ahí que vuelva á nacer el pelo inmediatamente. Se disipan por sí mismas sin método curativo, y sólo cuando el líquido que encierran no tiene bastante fuerza para abrir el pellejo, hay necesidad de abrir la epidermis. AMPUTACIÓN ( Veterinaria). — Operación mediante la cual se separa con un instrumento cortante un miembro ó una parte saliente del cuerpo de los animales. Unas veces se practica la amputación para evitar estragos á consecuencia de algún padecimiento, y otras para separar órganos inútiles ó entorpecedores, como las orejas, la cola de ciertos animales, los cuernos de algunos rumiantes, etcétera. Estas últimas amputaciones no ofrecen por lo general dificultades ni peligros, y las pueden practicar personas profanas ó que no hayan hecho estudios especiales de anatomía y veterinaria. No ocurre lo mismo con las amputaciones en caso de sufrir el animal alguna lesión ó padecimiento, y las cuales deben ser encomendadas á los facultativos. Desde luego se podrá practicar la amputación en los animales destinados al matadero cuando se facilite el cebo con ella. Sin embargo , no siempre se consigue evitar que surjan inconvenientes, sobre todo tratándose de animales de mucho peso y de miembros cuya longitud sea considerable. En muchos casos se puede amputar una extremidad á los caballos sementales y á las yeguas de cría sin que se inutilicen para el fin especial á que se hallan destinados, con tal de que conserven un muñón para apoyarse, y con tal de que la extre-
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