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mico recurriendo al tanino. Ese color es semejante
á la fuchsina; desaparece tratándole
con el amoníaco, y reaparece con la misma
intensidad primitiva empleando el ácido acético.
Esa anilina roja ó fuchsina natural resulta
al precio de 60 pesetas kilogramo, incluyendo
todos los gastos de preparación.
ANLLOCRES (Zoología) . — Género de
crustáceos del orden de los isópodos, que
viven como parásitos sobre los pescados, especialmente
en el Mediterráneo.
ANILLAMIENTO (Economía del ganado
).—'Operación por la cual se aplican anillos
de hierro ú otros aparatos análogos á diferentes
partes del cuerpo de los animales, bien
para sujetar éstos, bien para evitar que funcionen
ciertos órganos. Empléase el anillamiento
por lo común para sujetar á los grandes
rumiantes; para impedir que los cerdos
hocen, y para evitar en las hembras el acto del
coito, acercando los labios de la vulva, ó sea
en la práctica llamada injibulación. En España,
al contrario de lo que en Francia ocurre,
rarísima vez se acude al anillamiento, ni debe
acudirse por ser un medio bárbaro y que se
suple con los cuidados del hombre y con mil
recursos que bastan para domesticar las más
bravas reses.
En los grandes rumiantes se practica el
anillamiento taladrando el tabique nasal en la
parte inmediata al hocico, con objeto de pasar
por la abertura un anillo, al que se ata una
cuerda para sujetar y conducir á los animales.
Empléanse unas veces palas ó medias cañas
que comprimen el tabique nasal, y otras los
aludidos anillos, que pueden ser cuadrados,
ovalados ó circulares; se componen de piezas
unidas por medio de una bisagra, y llevan en
uno de los segmentos otro anillo más pequeño
para introducir la cuerda por él. En ocasiones,
en vez de anillo se usa un semicírculo, cuyas
dos extremidades, convenientemente horadadas
, sostienen una caña recta que pasa por el
tabique nasal, en tanto que el semicírculo sujeta
el hocico. También se emplean anillos estriados,
cual si los lisos no bastaran para provocar
infartos en la región á que se aplican.
La perforación del tabique se ejecuta con un
trocar ó punzón de diámetro proporcionado
al grosor del anillo, y aun con una punta de
hierro enrojecido. Para imponer esa tortura
al animal se le traba fuertemente y se asegura
la cabeza de modo que se mantenga inmóvil.
Taladrado el tabique, se pasa el anillo por la
abertura y se cierra remachándole, ó con tornillos
adecuados. En todo caso, lo más sencillo
y conveniente es emplear anillos de dos
piezas, unidos por una bisagra, de los cuales
termina una en acerada punta y encaja en el
hueco que habrá de presentar la otra. La ligera
hemorragia que la operación determina
no debe inquietar al profesor.
El anillamiento denominado injibulación,
se ha empleado en las burras y en las perras,
colocando anillas, hebillas ó hilos de latón metálicos,
para mantener unidos los labios de la
vulva é impedir la cópula y el prolapso de la
vagina y del útero. A veces se hace la sutura
en forma de aspa con una mecha de cáñamo.
Ese anillamiento ofrece inconvenientes gravísimos,
origina infartos dolorosos, abscesos,
desgarraduras, irritaciones y supuraciones locales.
En la actualidad nadie recurre á él, y se
prefiere la separación de los machos y las hembras
para evitar la cópula.
Para anillar el cerdo se fija en el hocico del
animal un pequeño aparato metálico que le
produzca al hozar una sensación más ó menos
dolorosa. El más usual es un anillo de alambre
de hierro ó cobre; en ocasiones se emplea una
especie de caña, cuyas dos extremidades terminan
en forma de flecha.
ANILLO (Historia natural).— Círculo
formado por una materia más ó menos sólida
y dura. Llámanse así los círculos que constituyen
el cuerpo de los anélidos, y aun las manchas
de otros, como las serpientes de rayas
circulares. El anillo crural es una abertura
circular, situada en la parte media de la arcada
del muslo, que da paso á diferentes arterias;
el umbilical es la abertura circular por
donde pasan los vasos que constituyen el cordón
umbilical; injerto en anillo es el que se
ejecuta ajustando á un vastago ó rama de un
vegetal un anillo de corteza que contenga una
yema en lugar de la corteza que se habrá separado
previamente.
ANIMAL (Zoología).—No es fácil dar
una definición cerrada del animal, porque no
conocemos, en el actual estado de la ciencia, en
qué consiste el principio primordial de la animalidad,
y cuál es el límite en que termina su
acción para comenzar la de los agentes físicos
y químicos, ó viceversa. De ahí las discusiones
á que los espiritualistas, vitalistas y materialistas
se entregan. Ni es tampoco un artículo
de Diccionario agrícola, adecuado para
examinar profundamente tema tan discutido
como el relativo á lo que por animal deba entenderse.
Actualmente, y teniendo en cuenta
la organización de las ciencias naturales, solamente
se puede formar concepto de lo que
es el animal por sus actos y manifestaciones,
y así se ha dicho que animal es todo ser viviente
dotado de la facultad de sentir y de la
facultad de querer ó determinar algunos actos,
dejando aparte la cuestión de si conocen ó no
todos los animales, ó más bien si son capaces
de reflexionar y formular juicios como el hombre
, ó se determinan en la mayoría de los casos
por movimientos instintivos y por impulsiones
que no son capaces de reprimir en las
circunstancias en que son llevados á obrar ó
moverse.
Aun limitando todo lo posible la esfera de
acción de los animales, es indiscutible la superioridad
orgánica y vital de éstos sobre las
plantas. Estas, en efecto, realizan pasivamente
su vida, ó sea la serie de actos que la constituyen;
no tienen poder ni intervención alguna
para substraerse a la influencia de los agentes
exteriores, y obedecen fatalmente á las leyes