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APA — 392 — APB
tras que los machos pesaban 100, no suministraban
gran cantidad de alimentos al engendro
en la vida intrauterina, y las crías,
pequeñas al nacer, acababan por adquirir notable
desarrollo mediante una conveniente
alimentación; de manera que no es raro ver
mamar á corderos de más talla que la madre.
La verdad es que ese resultado se halla de
acuerdo con las mismas indicaciones de la naturaleza,
que generalmente concede á los machos
mayor desarrollo que á las hembras, y á
éstas la propensión de preferir los más desarrollados
y vigorosos; de modo que sobran
razones y hechos para combatir la teoría del
cirujano inglés, que no siguen muchos de sus
compatriotas.
El desarrollo de la alzada depende principalmente
de la abundancia y riqueza de la
alimentación y del buen apetito. Cuando la
herencia impulsa á los animales á adquirir
grandes proporciones, y no secunda esa tendencia
la alimentación, aparecen los desengaños
del ganadero; y lo contrario se observa
cuando la nutrición es cuantiosa y de buena
calidad, siquiera la raza no propenda á un
gran desarrollo. Naturalmente, todo tiene sus
límites, y no debe incurrirse en la exageración
de aparear animales gigantes con animales
enanos, y aquí puede aplicarse también el in
medio virtus, rechazando todo lo que sea violento
y suponga contraposiciones muy marcadas.
Ha de tenerse también presente, cuanto á la
conformación, que no se corrigen en una generación
sus imperfecciones, como que suelen
depender del esqueleto ante todo, y éste no se
modifica con facilidad. Una cabeza demasiado
voluminosa es perjudicial á la agilidad de los
animales, y solamente se corrige después de
varias generaciones, cuando el volumen es
debido al gran desarrollo de los huesos del
cráneo; lo mismo se puede decir del exiguo ó
exagerado desarrollo de las vértebras, de las
costillas, de la grupa, etc., cuya amplitud ó
estrechez indica mucho ó escaso desarrollo de
las visceras y demás órganos internos. Por lo
tanto, y máxime teniendo en cuenta el atavismo,
no deben pretender los ganaderos que el
apareamiento modifique de golpe, digámoslo
así, las castas, y corrija en una sola generación
los defectos.
APAREAR.—Arreglar ó ajustar una cosa
con otra, de modo que queden iguales; juntar
las hembras de los animales con los machos
para que críen. Habiéndonos ocupado de esto
último en el artículo Apareamiento, advertiremos
aquí que al aparear los animales por
parejas ó por grupos más considerables, deberá
cuidarse de que sean bastante iguales entre
sí los apareados, de la misma edad, de la misma
sangre, alzada y pelo á ser posible, de
manera que resulten de análogas cualidades y
aptitudes los animales apareados. Para obtener
animales que se apareen bien, lo mejor
es criarlos expresamente, es decir, que pertenezcan
á la misma casta y familia, sobre todo
tratándose de tiros de lujo. La dificultad de
hallar animales iguales estriba en la diversidad
de los elementos de producción, y en la
diferencia de las prácticas seguidas en cada
ganadería. Dos caballos apareados ó que constituyen
tronco, tienen mucho más valor que
dos caballos de desigual alzada y que no puedan
engancharse juntos. En España se ha descuidado
mucho esa rama de la ganadería, y
de ahí que generalmente se adquieran en el
extranjero los troncos de lujo. En este caso
se aprecia mucho la circunstancia de que sea
igual el pelo ó capa de los animales, y hasta el
grado de sangre. La edad influye mucho en
las cualidades de los animales, de manera que
no se pueden aparear aquellos que se diferencien
mucho bajo ese aspecto; cuando la diferencia
es insignificante, no hay inconveniente
en aparearlos. A veces no se pueden aparear
caballos de la misma edad y de igual talla, por
ser diferentes sus temperamentos y por haber
sido sometidos en su crianza á distinto régimen;
de modo que ni son iguales en viveza,
fuerza y agilidad, ni los alimentos producen
los mismos efectos en uno y en otro. No siempre
es posible, por lo tanto, mantener mucho
tiempo apareados dos animales que llenan
todos los requisitos y satisfacen á todas las
condiciones exteriores que han de satisfacer
para ser apareados, esto es, que sean de la
misma alzada, de la misma conformación y
del mismo volumen, ya que el color es un accidente
harto insignificante. Ante todo, es necesario
que los animales tengan igual fuerza
é iguales aires; circunstancias precisas, no
solamente para que el tronco resulte elegante,
sino también para que la yunta trabaje con
desembarazo. También los caballos de. un regimiento,
y sobre todo los de cada escuadrón,
deberán estar bien apareados, siquiera no se
exija una igualdad completa, y que difícilmente
se lograría. Lo dicho respecto de los caballos
es aplicable á los mulos y á los bueyes.
APARVADERO. —Instrumento para
amontonar la mies después de trillada.
APARVAR. — Hacer ó componer parva;
disponer la mies para trillar. (V. Trilla.)
APEA.—Soga como de una vara de larga,
con un palo de figura de muletilla á una punta
y un ojal en la otra, que sirve para trabar
ó maniatar las caballerías.
APEADERO.— Se da este nombre á un
poyo ó silla que hay en los pueblos en las puertas
de las casas para montar ó apearse de las
caballerías. Si con este fin pueden tener alguna
utilidad, los inconvenientes de esa mala
costumbre son mayores, pues además de impedir
el tránsito de día, en las noches obscuras,
y en aquellos pueblos, que son la generalidad
, donde no hay alumbrado ni policía urbana,
ocurre con frecuencia, y nosotros podemos
dar fe de ello, que se tropieza y aun se
cae sobre los poyos, lesionándose malamente.
Estando prohibido por el Código penal vigente
poner obstáculos que impidan la libre
circulación en la vía pública, muchas autori-