Datenreport 2002

(11,9 Mill. Hektar) der LF weisen diese Rechtsform auf. Davon entfallen 417 000
Betriebe (96 %) mit einer durchschnittlichen Betriebsgröße von 25,4 Hektar LF auf
das frühere Bundesgebiet und 23 800 Betriebe mit durchschnittlich 55,1 Hektar
auf die neuen Länder. Im Osten Deutschlands werden knapp acht von zehn Betrieben
als Familienbetriebe geführt. Diese wieder- oder neueingerichteten Familienbetriebe
bewirtschaften hier 23 % der LF (1,3 Mill. Hektar).
Betriebe in den Rechtsformen Personengemeinschaften und juristische Personen
sind in den neuen Ländern von besonderer Bedeutung. Die Personengemeinschaften
haben dort eine durchschnittliche Betriebsgröße von 401 Hektar und
bearbeiten zusammen 23 % der LF (1,3 Mill. Hektar). Eingetragene Genossenschaften
und Kapitalgesellschaften (GmbH) sind ebenfalls zu festen Bestandteilen
der agrarischen und regionalen Struktur im Osten Deutschlands geworden. Die
Genossenschaften, meist Nachfolger der früheren Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften,
weisen mit 1 414 Hektar die höchste durchschnittliche
Betriebsgröße auf. Betriebe der Rechtsform GmbH bearbeiten durchschnittlich
689 Hektar. Betriebe in der Rechtsform Genossenschaften bewirtschaften zusammen
30 % (1,7 Mill. Hektar) und in der Rechtsform GmbH 21 % (1,2 Mill.
Hektar) der LF in den neuen Ländern.
Von den rund 440 000 landwirtschaftlichen Familienbetrieben in Deutschland sind
etwa 190 000 Haupterwerbsbetriebe (43 %). Die Mehrzahl der Familienbetriebe
wird im Nebenerwerb geführt. Diese Nebenerwerbsbetriebe hatten 1999 rund
drei Mill. Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche, also ca. 12 Hektar je Betrieb
im Durchschnitt. Die im Haupterwerb geführten Betriebe waren mit durchschnittlich
47 Hektar LF rund viermal größer als die Nebenerwerbsbetriebe. Bei den
Haupterwerbsbetrieben im früheren Bundesgebiet betragen die durchschnittlichen
Betriebsgrößen z. B. 33 Hektar in Bayern und 74 Hektar LF in Schleswig-
Holstein. In den neuen Ländern liegen die durchschnittlichen Betriebsgrößen von
Haupterwerbsbetrieben mit 78 Hektar LF in Sachsen und knapp 220 Hektar in
Mecklenburg-Vorpommern wesentlich höher. Im früheren Bundesgebiet kommt
den Nebenerwerbsbetrieben nach wie vor eine gewisse Bedeutung zu. Dort entfällt
auf Nebenerwerbsbetriebe eine LF von rund 2,7 Mill. Hektar, rund 24 % der
LF aller landwirtschaftlichen Betriebe. In den neuen Ländern beträgt dieser Anteil
lediglich 5 %.
Unabhängig von der weiteren Strukturentwicklung sind Verantwortung und Stellenwert
der Landwirtschaft für Gesellschaft und Umwelt hervorzuheben. In der Regel
ist der bäuerliche Familienbetrieb für den Betriebsinhaber und seine Familienangehörigen
Arbeits- und Wohnbereich. Das hat besondere Bedeutung für die Erhaltung
der Besiedlungsstruktur ländlicher Gebiete und die Bewirtschaftung der
landwirtschaftlichen Flächen. Von den Landwirten wird selbstverantwortliches
Handeln im ökologisch geprägten Anbau und in der artgerechten Nutztierhaltung
gefordert.
So hat neben der Sicherung der Ernährung auch die Erhaltung und Pflege der
ländlichen Räume durch die Landwirtschaft eine weitaus größere Bedeutung, als
266