Datenreport 2002

in Deutschland Bremerhaven und Cuxhaven (85,6 % bzw. 13,6 % der Inlandsanlandungen).
Die Kleine Hochsee- und Küstenfischerei löscht ihre Mengen schwerpunktmäßig
in den Häfen Niedersachsens und Schleswig-Holsteins (rund 81 %). Obwohl
die Auslandsanlandungen 1999 gegenüber 1998 um knapp 17 % gesunken sind,
liegen sie deutlich über den Inlandsanlandungen. Mit fast 86 % sind es vor allem
die Schiffe der Großen Hochseefischerei, die im Ausland anlanden, wobei bevorzugt
in den Niederlanden (zu etwa zwei Drittel) gelöscht wird. Bei der Kleinen
Hochsee- und Küstenfischerei liegt allerdings Dänemark mit 57 % noch vor den
Niederlanden (34 %).
Unter den Inlandsanlandungen dominiert zur Zeit die Miesmuschel mit einem Anteil
von 36 % (Menge: 37 900 Tonnen), als weitere wichtige Meeresfrüchte folgen
Hering mit 15 500 Tonnen, Krabben mit 14 700, Kabeljau mit 12 800, Makrele mit
7 200 und Seelachs mit 4 600 Tonnen.
Der Gesamterlös der In- und Auslandsanlandungen deutscher Schiffe belief sich
1999 auf 196,6 Mill. Euro. Davon wurden 104,4 Mill. Euro durch Anlandungen an
der deutschen Küste und 92,1 Mill. Euro durch Anlandungen im Ausland erwirtschaftet.
In Deutschland konnten allein durch Krabben und Kabeljau 40,8 bzw.
21,3 Mill. Euro erzielt werden. Im Ausland sind Rotbarsch und Kabeljau mit 16,5
bzw. 11,8 Mill. Euro die wirtschaftlich interessantesten Fische.
Mit rund 19 500 Tonnen bzw. einem Anteil von 55,7 % bleibt die Forelle 1999 der
wichtigste Speisefisch der Binnenfischerei; auf dem zweiten Rang liegt die Erzeugung
von Speisekarpfen mit einem Anteil von 35,7 % (12 500 Tonnen).
13b Landwirtschaftliche Betriebe
mit ökologischem Landbau
13b.1 Bedeutung des ökologischen Landbaus
Schon 1924 wurde die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise eingeführt. Auch
andere Formen des ökologischen Anbaus, wie der organisch-biologische oder der
naturgemäße Landbau, haben eine lange Tradition. Der Hauptgedanke der ökologischen
Landwirtschaft ist ein Wirtschaften im Einklang mit der Natur. Natürliche
Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen
werden. Pflanzenbau und Tierhaltung müssen gekoppelt werden. Der landwirtschaftliche
Betrieb wird dabei vor allem als Organismus mit den Bestandteilen
Mensch, Tier, Pflanze und Boden gesehen.
Im Rahmen der Landwirtschaftszählung 1999 wurde erstmals in der amtlichen
Agrarstatistik in Deutschland das Thema »ökologischer Landbau« aufgegriffen.
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