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estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

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Estudio <strong>etnobotánico</strong> y <strong>agroecológico</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> Sierra Norte <strong>de</strong> Madrid<br />

colocaban sobre <strong>la</strong> zona afectada.<br />

VETERINARIA<br />

- Piel (5). Vulnerario: Para los animales se solía<br />

utilizar <strong>la</strong> <strong>de</strong>cocción para <strong>la</strong>var <strong>la</strong>s heridas.<br />

102<br />

CONVOLVULACEAE<br />

Convolvulus arvensis L.<br />

LA8, LA306, LA323, LA487, LA513, LA551,<br />

LA738<br />

Correhue<strong>la</strong> (4), carihue<strong>la</strong>s (1), carrihue<strong>la</strong> (1),<br />

corrigüe<strong>la</strong> (1), currue<strong>la</strong> hembra (1)<br />

Obtención: recolectada<br />

Municipios: 6 Informantes: 8<br />

Vigencia: abandonado<br />

Usos<br />

ALIMENTACIÓN ANIMAL<br />

- Forraje o pienso o pienso (8): En primavera<br />

y verano se recolectaba <strong>la</strong> correhue<strong>la</strong> junto con<br />

otras especies para dárse<strong>la</strong> como forraje a los<br />

guatos (cerdos).<br />

- Pasto (2): Según dos pastores <strong>de</strong> Pinil<strong>la</strong> <strong>de</strong>l<br />

Valle y Val<strong>de</strong>manco, <strong>la</strong>s ovejas y cabras que<br />

pastaban por el campo comían muy bien esta<br />

especie.<br />

Saberes<br />

ECOLOGÍA<br />

Según los informantes esta especie crece en<br />

los barbechos.<br />

CRASSULACEAE<br />

Hylotelephium maximum (L.) Holub<br />

LA810<br />

Hoja callera (2)<br />

Obtención: cultivada<br />

Municipios: 1 Informantes: 2<br />

Vigencia: vigente (67%)<br />

Usos<br />

MEDICINA<br />

- Piel (2). Vulnerario: En El Atazar se cultiva<br />

esta especie en macetas para utilizar<strong>la</strong> como<br />

vulneraria en heridas con pus. Para su uso se<br />

quita <strong>la</strong> cutícu<strong>la</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong>s hojas y se colocan sobre <strong>la</strong><br />

herida. Las hojas ab<strong>la</strong>ndan <strong>la</strong> herida y facilitan <strong>la</strong><br />

expulsión <strong>de</strong>l pus. Granos y diviesos: Se<br />

utilizaba <strong>de</strong> <strong>la</strong> misma forma en granos y diviesos.<br />

CRASSULACEAE<br />

Hylotelephium telephium (L.) H. Ohba<br />

LA638, LA770, LA776, LA784<br />

Hoja callera (8), hoja callosa (1), hoja <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />

cortadura (1), hoja <strong>de</strong> <strong>la</strong>s heridas (1)<br />

Obtención: cultivada, recolectada<br />

Municipios: 6, 2* Informantes: 11, 2*<br />

Vigencia: vigente (45%)<br />

Usos<br />

MEDICINA<br />

- Piel (11). Vulnerario: Se utilizan <strong>la</strong>s hojas <strong>de</strong><br />

esta especie para curar quemaduras, rasguños en<br />

<strong>la</strong>s manos y heridas infectadas. Se pue<strong>de</strong>n aplicar<br />

<strong>la</strong>s hojas directamente, quitando <strong>la</strong> fina cutícu<strong>la</strong><br />

que <strong>la</strong>s cubre y colocándo<strong>la</strong>s sobre <strong>la</strong> zona<br />

afectada. También se utiliza machacando <strong>la</strong>s<br />

hojas y aplicando el emp<strong>la</strong>sto, que se sujeta con<br />

una venda. Cada día se <strong>la</strong>va <strong>la</strong> herida con agua<br />

con sal, y se vuelve a poner este remedio. Callos:<br />

Esta p<strong>la</strong>nta es muy eficaz ab<strong>la</strong>ndando callos. Se<br />

aplica <strong>de</strong> <strong>la</strong> misma manera que para <strong>la</strong>s heridas,<br />

<strong>de</strong>jando el emp<strong>la</strong>sto o <strong>la</strong> hoja tres días atada con<br />

<strong>la</strong> venda. Granos y diviesos: Una informante <strong>la</strong><br />

usaba echando un poco <strong>de</strong> aceite sobre <strong>la</strong> hoja<br />

pe<strong>la</strong>da, y colocando ésta sobre el grano.<br />

Manejo<br />

Esta especie se cultivaba y aún se mantiene en<br />

<strong>la</strong>s oril<strong>la</strong>s <strong>de</strong> los huertos y en macetas a <strong>la</strong><br />

entrada <strong>de</strong> <strong>la</strong>s casas.<br />

CRASSULACEAE<br />

Sedum album L.<br />

LA21, LA249, LA647, LA654, LA902<br />

Arroz (3), arroz <strong>de</strong> pájaro (1), lágrimas <strong>de</strong> <strong>la</strong> virgen<br />

(1)<br />

Obtención: recolectada<br />

Municipios: 4 Informantes: 5<br />

Vigencia: abandonado<br />

Usos<br />

FOLCLORE<br />

- Juegos (3): Varias informantes nos contaron<br />

que usaban <strong>la</strong>s hojas <strong>de</strong> esta especie en sus<br />

juegos infantiles. Estas hojas engrosadas hacían<br />

<strong>la</strong>s veces <strong>de</strong> arroz cuando <strong>la</strong>s niñas jugaban a<br />

hacer comiditas.<br />

CRASSULACEAE<br />

Sedum <strong>de</strong>ndroi<strong>de</strong>um Sessé & Moc. ex<br />

DC.<br />

LA725, LA726, LA789<br />

Hojas <strong>de</strong>l aceite (3), balsamina (2), curalotodo (1)<br />

Obtención: cultivada, recolectada<br />

Municipios: 4, 1* Informantes: 6, 1*<br />

Vigencia: vigente (75%)<br />

Usos<br />

MEDICINA<br />

- Aparato circu<strong>la</strong>torio (1). Hemorroi<strong>de</strong>s: Las<br />

hojas <strong>de</strong>l aceite se han usado en Vil<strong>la</strong>vieja <strong>de</strong><br />

Lozoya para curar <strong>la</strong>s almorranas. Para

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