estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

4. Manejo de los agroecosistemas
En el laboreo del huerto se usan distintas herramientas. Para las tareas más
pesadas, como alzar la tierra al principio de la temporada o enterrar el estiércol, se
utiliza motocultor (62% de los casos), tractor (21%) o se trabaja a mano cuando se trata
de huertos pequeños o de difícil acceso (17%). Para hacer los surcos y quitar las hierbas
se usa el motocultor en los huertos más grandes (13%) y la azada en los demás.
Respecto a las herramientas manuales, se usan diferentes diseños para cada tarea
(Figura 4-29): legonas, azadas, horcas, podones, rozadores, almocafres o entrepiques.
a
c d
e
Figura 4-29. Algunas herramientas utilizadas en el huerto: a) legonas, b) podones y guadaños, c)
podón, d) rozador, e) almocafre y f) entrepique.
La legona o lebona es el nombre más extendido en la comarca para la azada.
Existen diversos tipos según la forma de la pala (Figura 4-29 a). La legona de punta
curva se utiliza para regar y hacer surcos, mientras que la legona cuadrada es empleada
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