estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Linares
Los linares son otro tipo de finca de regadío en la zona de sierra. Se trata de
parcelas más grandes y más lejanas al pueblo, que se riegan con el sistema de regueras.
A pesar de encontrarse en muchos casos en zona de ladera, son terrenos de escasa
pendiente, aterrazados desde antiguo. En ellos se cultivaba lino hasta principios del
siglo XX, de donde viene su nombre. El lino se alternaba con cultivos hortícolas y
cereales. A mediados del siglo XIX se introdujeron la patata y la judía en la comarca
(Fernández Montes 1990), que se alternaban con el lino. Finalmente se acabó
abandonado el cultivo de lino y los linares se rotaban con patata, judías y hortícolas
forrajeras.
En Villavieja de Lozoya existían linares de propiedad concejil, que se
arrendaban cada año. Los beneficios del arriendo se destinaban a diversos fines. Los del
"Linar de la Lámpara" se dedicaban a comprar cera para lucir al Santísimo y los del
"Linar de los Pobres" se dedicaba a limosna para los más desfavorecidos.
Huerta
En la zona de la vega del Jarama (Torrelaguna, Torremocha, Patones) el término
huerta es el utilizado por los hortelanos para denominar sus fincas cultivadas con
hortalizas Se trata de terrenos de mayor tamaño, entre 1000 y 3000 m 2 , en los que se
cultivan hortalizas, en algunos casos alternándolas con cebada y alfalfa.
Herrén
En varios pueblos encontramos la denominación de ren o arrén para zonas de
huertos cercados con muros de piedra. Este nombre procede del término "herrén", que
significa, por un lado, "forraje de avena, cebada, trigo, centeno y otras plantas que se da
al ganado" y también "terreno en el que se siembra ese forraje" (RAE 1992). Según
Corominas & Pascual (1991-1997), esta palabra procede del latín "ferrago" (forraje). En
Ituero, Segovia, se usa este vocablo para nombrar las parcelas que están cerca de las
casas del pueblo (Tardío, com. pers.). Probablemente las herrenes se dedicaran
antiguamente a cultivos forrajeros de forma exclusiva y posteriormente se han
combinado en ellos diversas especies.
Rodeos
En Montejo de la Sierra, Horcajo y Valdemanco encontramos una zona de
regadío denominada los “Rodeos”. Según las antiguas ordenanzas municipales
recopiladas por Fernández García (1980), los rodeos eran el conjunto tierras que se
regaban con el agua de la reguera. Por tanto, este nombre procede del antiguo término
para denominar los terrenos de regadío, que incluía los huertos, los linares y las herrenes
(PAMAM 1990).
Según el Diccionario de la RAE, este nombre se refiere al lugar dónde se reúne
el ganado mayor, bien para sestear o pasar la noche, o bien para contar las reses y
venderlas. Probablemente esta zona de regadío, además de cultivarse, tenía esta otra
función durante el otoño e invierno.
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