estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

volver, se le tapan los ojos y se le hace andar
unos pasos con las bolas en la mano. Luego las
tiene que tirar hacia atrás diciendo: “Verrugas
traigo, verrugas vendo, aquí las dejo y me voy
corriendo”. Según los informantes las verrugas
desaparecen en el plazo de una o dos semanas.
VETERINARIA
- Piel (1). Gusanos: Un informante nos contó
que en Cabanillas de la Sierra se machacaban los
frutos de enebro y se hacía con ellos una masa
redondeada que se tiraba a la vaca para que se le
cayeran los gusanos (probablemente Wohlfahrtia
magnifica). La bola se llamaba pichichi.
PINACEAE
Picea abies (L.) Karsten
30905311_18, 19
Abeto (2)
Obtención: cultivada
Municipios: 2* Informantes: 2*
Usos
ORNAMENTALES
- Patios, huertos y jardines (2): El abeto se
cultiva como ornamental en la orilla de los
huertos. Es una especie introducida en los
últimos años, a través de los viveros. También se
utiliza como árbol de Navidad.
PINACEAE
Pinus sylvestris L.
854LA
Pino (8)
Obtención: recolectada
Municipios: 6 Informantes: 8
Vigencia: vigente (30%)
Usos
COMBUSTIBLES
- Leña (1): La madera de Pinus sylvestris se ha
usado como leña, principalmente en el Valle de
Lozoya, donde son más abundantes los bosques
de esta especie. La madera de pino era muy
apreciada, por lo que para leña sólo se usaban las
ramas y los árboles secos. Los habitantes de
Rascafría, por ejemplo, aún después de vender
sus pinares a una empresa belga, mantuvieron el
derecho a coger leña y llevar a pastar el ganado a
ellos.
- Luz (3): Al cortar los pinos, los tocones y las
raíces que quedan totalmente impregnados de
resina se denominan teas. Las teas se hacían
astillas y se usaban para alumbrar en las casas.
Los habitantes de Valdemanco iban hasta el pinar
de Rascafría (denominado “el pinar de los
3. Catálogo etnobotánico
belgas”), para arrancar las teas, transportándolas
con mulas (ver Figura 3-3).
3-1 3-2
Figura 3-3. Teas de pino en Rascafría.
FOLCLORE
- Festividades (3). Mayo: Es tradicional en los
pueblos de la zona poner el primero de mayo un
tronco de árbol en la plaza. Este árbol se
denomina mayo, y suele ser un ejemplar de porte
alto y recto, del que se quitan todas las ramas
dejando sólo las de la punta, denominadas
“pingollo”, “cogolla” o “pompa” (Fraile Gil
1995). Los mayos suelen ser chopos (Populus
nigra), pobos (Populus tremula) o álamos
(Ulmus minor), pero en los pueblos del valle de
Lozoya se ha empezado a usar el pino como
mayo en los últimos años. Esta tradición se
conserva en la mayoría de los pueblos, aunque en
algunos de ha abandonado. Día del Señor: En
Canencia, este día se adorna la entrada de la
iglesia con un arco hecho con dos varas de pino,
alrededor de las cuales se atan ramas floridas de
retama, brezo, rosas, etc. Esta costumbre todavía
se mantiene.
INDUSTRIA Y ARTESANÍA
- Construcción (2): Los pinos de esta especie
del pinar de Rascafría se han aprovechado para la
construcción, ya que abundan ejemplares de gran
porte ideales como vigas para los doblaos o
cámaras, parte alta de las casas donde se
guardaba el grano y la fruta. Este pinar era
propiedad de una empresa maderera, por lo que
las gentes de Rascafría iban de estraperlo (por la
noche a escondidas) a por madera verde para
construir. Sin embargo, a los habitantes de
Valdemanco y Bustarviejo se les otorgó el
derecho a coger madera para la construcción de
sus casas, como agradecimiento por haber
acudido a ayudar cuando hubo un incendio en
este pinar.
67