estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

El manejo actual del monte
4. Manejo de los agroecosistemas
En los pueblos en los que el monte sigue siendo de propiedad municipal se sigue
realizando el reparto del derecho de leña entre los vecinos mediante suertes. En la
actualidad son los guardas forestales los que marcan los árboles a cortar. Esto trae
numerosos conflictos, ya que la población local siente que ha perdido su derecho de
gestión del territorio. Como apunta Guerrier (1993) en su estudio sobre el Valle de
Lozoya, la Administración es una "forastera" para la población local, ya que habla un
lenguaje distinto al suyo y tiene diferentes intereses. Esto provoca el rechazo a las
políticas y medidas que vienen de fuera, incluidas las relacionadas con la gestión
ambiental. En las entrevistas que mantuvimos con los serranos y serranas, era común
que sacaran a relucir su rechazo a la actual gestión forestal, que choca con la forma
local de ver el monte. Así nos lo relataba un vecino de Lozoya:
"Ahora pides un permiso para cortar leña, de una finca de uno. Primero tiene
que ir el guarda que no tiene ni idea de lo que es el monte ni mucho menos. Este roble
le dejas, te le marca, cortas este; y uno lo está viendo y dice ¿pero no es mejor cortar
éste que aquí se va hacer mejor? Y al final dices, mejor prefiero no estar. Es que van
ellos y dicen, hay que dejar tres metros de distancia de un árbol a otro. Pero a lo mejor
no miran si le da el sol, si va a crecer torcido, y nosotros con mirarlo ya lo sabemos.
Ellos han estudiao, pero todo hay que vivirlo. Quiero decir que ellos en nada de tiempo
se han dao cuenta de lo que puede pasar, a lo mejor quieren guardar y conservar los
espinos, pues los espinos hay que podarlos, no llegar y dejarlo así de forma silvestre.
Están más bonitos, pero no lo hacen, y se rompen, se caen, están destrozando el campo.
(...) No, si está perdido el campo, pero es por eso. Entre las pocas ganas de trabajar
que tiene la gente, y encima te las quitan, porque no te dejan".
Las zonas de robledal se siguen aprovechando para leña mediante suertes,
aunque ya sólo se practica la tala (ver Figura 4-5 a). El manejo forestal combinado con
la ganadería, podando los árboles y manteniendo el "monte hueco", está en
desaparición. Este abandono ha supuesto la degradación de las potencialidades del
agroecosistema y el deterioro de ejemplares centenarios. Los árboles que antes eran
ramoneados han perdido en gran medida su capacidad productora de barda. Además, la
estructura del ramaje se desequilibra con el abandono, hasta llegar en muchos casos a la
rotura o la muerte de las ramas. La ausencia de ganado también ha supuesto el rebrote
de nuevos robles, lo que implica la pérdida de los pastos (se sombrea el suelo). Estos
nuevos montes producen menos bellota, ya que era el ramoneo lo que incrementaba la
producción de fruto. En consecuencia, una parte importante de los recursos forestales se
ha perdido al abandonar las prácticas y usos tradicionales. Muchas antiguas zonas de
“monte hueco” se están cubriendo de maleza y rebrotes de roble. Se pierden por tanto la
producción de bellota, de ramón y los pastos, quedando únicamente el uso para leña.
Resulta contradictorio, que a pesar de las intenciones de conservación de las dehesas
como patrimonio, muchas veces se permite y defiende el desarrollo del monte alto, ya
que mantener la dehesa sin asociarla a un aprovechamiento ganadero supone un elevado
coste.
Las dehesas de fresno siguen teniendo un aprovechamiento ganadero paralelo a
la extracción de leña mediante suertes (Figura 4-5 b). La leña se saca únicamente del
trasmoche de los fresnos, ya que sólo se cortan al ras los que están muy viejos. En El
Berrueco los vecinos tienen que cortar y recoger las suertes de leña que les han tocado
durante los meses de diciembre y enero. También se aprovechan para el pastoreo del
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