estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
jara, les gustaban mucho.
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PAPAVERACEAE
Chelidonium majus L.
LA149, LA383, LA618, LA828
Celedonia (6), lechera (1), verrugosa (1), yerba
yodada (1)
Obtención: recolectada
Municipios: 6 Informantes: 10
Vigencia: vigente (70%)
Usos
MEDICINA
- Piel (8). Verrugas: El látex de celedonia se
aplica sobre las verrugas y clavos. Se corta el
tallo, y se aplica una o dos veces al día, con
cuidado de no extenderlo más allá de la verruga.
Granos y diviesos: El látex también se utiliza
para curar granos infectados. Callos: Los ojos de
gallo, un tipo de durezas en los pies, se curaban
aplicando sobre ellos látex de celedonia.
Vulnerario: En las heridas pequeñas se utilizaba
el látex de esta planta aplicándolo como si fuera
yodo. También se maceraba la planta en alcohol,
para luego aplicarlo sobre la herida. Ortigarse:
Un remedio utilizado para quitar el picor
producido por las ortigas es frotarse la zona
ortigada con una planta de celedonia.
Saberes
ECOLOGÍA
Según los informantes, la celedonia se cría
donde hay ortigas, de ahí que sea un remedio
utilizado al ortigarse.
PAPAVERACEAE
Fumaria bastardii Boreau
LA338, LA435
Teta de vaca borriquera (3)
Obtención: recolectada
Municipios: 1 Informantes: 3
Vigencia: abandonado
Usos
ALIMENTACIÓN ANIMAL
- Forraje o pienso (1): Esta especie se
recolectaba en El Atazar para dársela al ganado.
- Pasto (1): El ganado come bien esta planta
cuando está pastando.
Saberes
LÉXICO
El epíteto de “borriquero” se suele aplicar a
especies forrajeras no comestibles para personas,
como nos contaba una pastora de El Atazar, “lo
que no comíamos era borriquero”.
PAPAVERACEAE
Papaver rhoeas L.
LA7, LA439, LA650, LA700
Amapola (11), dormidera (1)
Obtención: recolectada
Municipios: 7 Informantes: 11
Vigencia: vigente (13%)
Usos
ALIMENTACIÓN ANIMAL
- Forraje o pienso (9): Las matas de amapola se
recolectaban para dárselas a los cerdos, gallinas y
perdices como forraje. La recolección del forraje
para los cerdos solía ser tarea de los niños y
niñas. También se aprovechan como forraje las
matas de amapola que se escardaban en los
linares y huertos.
- Forraje o pienso (9): El ganado mientras
pastaba se comía bien las hojas de amapola,
aunque según una pastora “es comida floja”.
FOLCLORE
- Festividades (1). Día del Corpus: El día del
Señor se hace una alfombra de flores en las calles
por las que pasa la procesión, con pétalos de
amapola y rosa, y cabezas de cantueso y
mejorana.
- Juegos (1): En Villavieja usaban los pétalos de
amapola para hacer pedorretas, soplando a través
de ellos.
MEDICINA
- Aparato digestivo (1). Odontalgia: Para el
dolor de muelas se utilizaban pétalos de amapola
en Valdemanco. Se preparaban en infusión,
echando entre seis y ocho pétalos por taza de
agua, y se tomaba tres veces al día.
- Sistema nervioso (2). Relajante: En
Valdemanco tomaban también la infusión de
pétalos de amapola antes de dormir cuando había
problemas de insomnio.
PAEONIACEAE
Paeonia broteri Boiss. & Reut.
LA445
Rosa de rejalgar (4), flor de rejalgar (2), pionía (2),
peonía (1), rejalgar (1)
Obtención: recolectada, cultivada
Municipios: 5 Informantes: 7
Vigencia: vigente (25%)
Usos
FOLCLORE
- Festividades (4). Mayo: La rosa de rejalgar se
utilizaba en las enramadas de primeros de mayo.
Los mozos le ponían a las mozas la enramada en
la puerta de su casa o sobre el tejado si era bajo.
En Canencia era costumbre hacer ramos para los