estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
Figura 2-7. Evolución del porcentaje de población ocupada en cada sector económico. Fuentes:
Elaboración propia a partir de los datos del Plan Comarcal de la Sierra Norte I (PAMAM 1990) e
Indicadores Municipales de la Comunidad de Madrid 1996, 2001 y 2007 (IE-CAM 2010).
En la Figura 2-8 se observa el descenso en el número y superficie de
explotaciones agrarias en la última década del siglo XX. Sin embargo, hay un ligero
aumento de la cabaña ganadera en la comarca, que se explica por la aparición de
explotaciones con ganado estabulado, que concentran mayor número de reses en poca
superficie.
Los pueblos en los que se ha reducido más el número de agricultores y ganaderos
profesionales son Bustarviejo, El Berrueco, Canencia, Puentes Viejas y El Vellón (de
los Ríos et al. 2003). Sin embargo, en algunos municipios del Valle de Lozoya, dónde
se había derrumbado la actividad agraria en el siglo XX, ha habido una ligera
recuperación del sector agrario en la última década.
Figura 2-8. Variación del número y superficie de las explotaciones agrarias y las unidades ganaderas
mantenidas en la Sierra Norte de Madrid en 1989 y 1999 (Fuente: Elaboración propia a partir de datos del
Censo Agrario 1989 y 1999).
36
80,00
60,00
40,00
20,00
0,00
1981
Nº explotaciones
agrarias
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
1989 1999
1986
1996
2001
2007
Superficie de las
explotaciones (ha)
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
1989 1999
Servicios
Construcción
Industria
Agricultura
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
Unidades
ganaderas
1989 1999