estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
denomina árnica a especies de los géneros Centaurea, Doronicum o Hieracium, que se
utilizan para tratar heridas y golpes (Villar et al. 1987; Mulet 1991; González-Tejero et
al. 1995; Blanco 1998; Agelet & Vallès 2001; Pardo de Santayana 2003; Pardo de
Santayana 2004; San Miguel 2004; Fajardo et al. 2007).
Se han encontrado algunas especies poco citadas, como la hierba de la hilera
(Vincetoxicum nigrum), utilizada en la comarca de la Sierra Norte para el “limpiar el
hígado”. En la bibliografía no se han encontrado citas sobre este uso medicinal de,
aunque sí como analgésico y antipirético (Bonet et al. 1999).
El uso externo de la hierba de las hinchazones (Teucrium scorodonia) como
antiinflamatoria no se ha encontrado en la bibliografía. En El Caurel, Galicia, se ha
usado esta misma especie como vermífugo (Blanco et al. 1999) y en Campoo,
Cantabria, como vulneraria (Pardo de Santayana 2004). En Cantabria se ha registrado el
uso de Teucrium capitatum también como vermífugo y de Teucrium chamaedrys para
enfermedades circulatorias y respiratorias (Pardo de Santayana 2003). En Huelva
también se ha registrado otra especie de este género, Teucrium micropodioides,
utilizada para dolencias del aparato circulatorio (González-Tejero et al. 2008).
La hierba de la golondrina (Herniaria scabrida), utilizada como diurética en la
Sierra Norte, sólo se ha encontrado citada con el mismo fin en Huelva (González-Tejero
et al. 2008). Sin embargo, también se ha citado el uso diurético de otras especies del
mismo género en varias regiones, (Font Quer 1961; González-Tejero 1990; Mulet 1991;
Obón & Rivera 1991; Bonet et al. 1999).
El hongo parásito del centeno Claviceps purpurea, denominado cornezuelo del
centeno, se administraba en infusión a las mujeres en parto para acelerar las
contracciones y facilitar la expulsión del feto. Aunque no hemos encontrado referencias
de este uso en estudios etnobotánicos ibéricos, sí está documentado el uso en fitoterapia
(Vanaclocha & Cañigueral 2003). La dosificación de la ergometrina, un alcaloide
presente en este hongo con actividad oxitócica, debe ser realizada por expertos, por lo
que nos llamó la atención su utilización por las parteras tradicionales. El uso del
cornezuelo sólo fue registrado una vez, y la mujer que nos lo refirió no conocía la dosis,
ya que el preparado lo realizó la partera que la atendía. Esta referencia aislada
probablemente sea el vestigio de un uso que antiguamente estuvo mucho más extendido
en la comarca, y que desapareció junto con oficio de partera en los años 60.
También se ha utilizado en la medicina popular serrana otra especie que contiene
alcaloides, el beleño (Hyoscyamus niger). Los vahos de la decocción de las semillas se
respiraban para paliar el dolor de muelas. En la bibliografía revisada sobre medicina
popular ibérica, se ha encontrado citado el uso de esta especie como antiodontálgica en
varias regiones (Mulet 1991; Blanco 1998; Fajardo et al. 2007). Según Mulet, el
alcaloide tropánico que contiene esta planta, además de su efecto narcótico, puede tener
acción antibacteriana, inhibiendo los gérmenes responsables de la caries.
238