estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Municipios: 2 Informantes: 2
Vigencia: abandonado
Usos
ORNAMENTAL
- Flores para engalanarse (1): En El Atazar
nos contó una mujer que recolectaba las flores de
esta especie para ponérselas en el pelo o en la
camisa.
Saberes
LÉXICO
En Puebla de la Sierra se conoce esta especie
como vasos de pobre, que nos describieron como
“más pequeños y descoloridos” que la otra
especie de Narcissus máscomún en la zona,
denominados vasos de rico.
En El Atazar se cantaba una cancioncilla sobre
esta planta: "Campanillas de aguilón, si las tocas
tuyas son, si las toca el sacristán, son suyas si se
las dan".
ECOLOGÍA
De esta especie nos dijeron en Puebla de la
Sierra que crece “por las peñas”.
AMARYLLIDACEAE
Stenbergia lutea (L.) Ker-Gawler
LA883
Tulipanes (2)
Obtención: cultivada
Municipios: 1 Informantes: 2
Vigencia: abandonado
Usos
ORNAMENTAL
- Patios, huertos y jardines (2): En Patones se
cultiva esta especie como ornamental en la puerta
de las casas.
ARACEAE
Arum cylindraceum Gasp.
LA816, LA846, LA847, LA889
Cebolleta del escaldón (2), espiga del año (2)
Obtención: recolectada
Municipios: 3 Informantes: 4
Vigencia: abandonado
Usos
VETERINARIA
- Piel (2). Escaldón: Se utilizaba para curar el
escaldón o heridas en los cascos. Se recolectaba
la “porra” o tubérculo en agosto, cuando está el
fruto rojo. El tubérculo se machacaba y se
aplicaba sobre la zona escocida en la pezuña del
animal. Se ataba con un trapo para sujetar el
remedio.
Saberes
3. Catálogo etnobotánico
PLANTAS INDICADORAS
En Bustarviejo y Valdemanco se utilizaba la
espiga (infrutescencia) de esta planta para
predecir las cosechas del año. Cada parte de la
infrutescencia indicaba un cultivo y cuantos más
frutos tuviera, mejor sería la cosecha. La parte
baja se relacionaba con la cosecha de algarroba o
guisantes, sobre ella el centeno y a continuación
el trigo o la cebada. Cuantos más granos tuviera
la infrutescencia en cada segmento mejor sería la
cosecha del cultivo correspondiente. Por último,
si el apéndice de la infrutescencia era largo, era
buen año de vino.
ECOLOGÍA
Según los informantes crece al pie de las
paredes o junto a los espinos.
ARACEAE
Spathiphylium floribundum (Linden &
André) N. E. Br.
Obtención: cultivada
Municipios: 1 Informantes: 1
Vigencia: vigente (100%)
Usos
FOLCLORE
- Festividades (1). Día del Corpus: Se colocan
macetas con esta especie para adornar los altares
que se ponen en la calle en el día del Señor.
ORNAMENTAL
- Patios, huertos y jardines (1): Esta especie se
cultiva en macetas en los patios y portales.
CYPERACEAE
Cyperus longus L.
LA761, LA872
Juncia (3)
Obtención: recolectada
Municipios: 2 Informantes: 3
Vigencia: vigente (67%)
Usos
INDUSTRIA Y ARTESANÍA
- Sogas y otros atados (2): Los flexibles tallos
de esta especie se trenzaban y retorcían para
hacer sogas, que se utilizaban para atar haces de
leña o de mies. También se han usado para atar
los churros. Algunas hortelanas siguen atando las
lechugas con juncia que crece espontánea en los
huertos, para que hagan cogollo.
CYPERACEAE
Scirpoides holoschoenus (L.) Soják
LA922
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