estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
Ciruelas azules Variedad tradicional
Uso: Consumo en crudo.
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Nombre: Ciruelas azules (3).
Municipios: Puebla de la Sierra (3).
Características del fruto: Sabor ácido, color
negro-azulado, forma redondeada.
Características de la planta: Variedad muy
rústica, resistente a las heladas y las plagas. No
es vecera.
Fenología: Maduración temprana, para mediados
de agosto.
Vigencia: Existen algunos pies en Puebla de la Sierra, en huertos junto al Arroyo de
Santa María.
Valoración: Entre las variedades antiguas, ésta es la más valorada, tanto por su sabor
como por su resistencia.
Nombre local Municipio Localización Fecha
Ciruelas azules Puebla de la Sierra Huerto junto al puente de Sta. María.
(Huso: 30T, X= 462693, Y=4540521)
18/07/07
Ciruela blanquilla Variedad tradicional
Valoración: Valoradas por ser muy tempranas.
Nombre: Ciruela blanquilla (3).
Municipios: Pinilla del Valle (3).
Características del fruto: Color
amarillento.
Fenología: Es la primera variedad de
ciruelo en florecer y madurar. Están
maduras a primeros de agosto.
Uso: Consumo en crudo.
Vigencia: Se encontró un ejemplar
abandonado en Pinilla.
Nombre local Municipio Localización Fecha
Ciruela blanquilla Pinilla del Valle Junto a casa María Riomoros 16/07/2007