estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
amasado para tener para la siguiente tanda.
MEDICINA
- Aparato respiratorio (3). Garganta: Las hojas
de llantel se utilizan para aliviar el dolor de
garganta y la ronquera. Se preparan cociendo
cuatro o cinco hojas en medio litro de agua,
durante cinco minutos. Se aplican haciendo
gárgaras con el agua. Catarros: En Buitrago
cuecen hojas de llantel, orégano y malva, y hacen
vahos para los catarros.
- Piel (1). Ortigarse: En la Hiruela nos contaron
que se frotaban con la hoja de esta especie al
ortigarse, para quitar el picor. Picaduras: En
Garganta de los Montes se usaba el llantel para
picaduras de avispa, frotando la hoja en la piel.
Saberes
ECOLOGÍA
Se cría en los reyeros, denominación local de
los terrenos encharcados o arroyos.
PLANTAGINACEAE
Plantago subulata L.
LA198, LA22
Hierba de las almorranas (1)
Obtención: recolectada
Municipios: 1 Informantes: 1
Vigencia: vigente (100%)
Usos
MEDICINA
- Aparato circulatorio (1). Hemorroides: En
Villavieja usan esta especie como remedio contra
las almorranas. Se recolectan tantas cabezas
(rosetas) como almorranas se tuvieran, y cuando
se seca la planta, se seca la almorrana.
PLUMBAGINACEAE
Armeria arenaria subsp. segoviensis
(Gand. ex Bernis) Nieto Fel.
LA41, LA275, LA459, LA569, LA590, LA699
Patitas de cigüeña (6), patas de cigüeña (3), patas
de milano (2), majuletas (2), ajo de cigüeña (1),
cachiporras (1), patas de gallo (1)
Obtención: recolectada
Municipios: 12 Informantes: 16
Vigencia: vigente (27%)
Usos
ALIMENTACIÓN
- Silvestres comestibles (16). Verdura cruda:
Se come la parte alta del pedúnculo de la
inflorescencia, quitando el caperuzón (bráctea)
de color rojizo que la protege. Se recolecta antes
de que se abra la flor. Para comerla hay que tirar
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de la cabezuela floral, quedando al descubierto
una parte de tallo blanca y tierna, que se mastica
y tiene buen sabor. Los niños la comían mucho
en el campo.
PLUMBAGINACEAE
Plumbago europaea L.
LA122
Belesa (2)
Obtención: recolectada
Municipios: 1 Informantes: 2
Vigencia: abandonado
Usos
INDUSTRIA Y ARTESANÍA
- Escobas (2): En El Atazar con las matas de
belesa se hacían escobas para barrer los hornos.
POLYGALACEAE
Polygala vulgaris L.
LA592
Serranilla (3), serranita (1)
Obtención: recolectada
Municipios: 2 Informantes: 4
Vigencia: vigente (25%)
Usos
MEDICINA
- Aparato respiratorio (4). Catarro: En
Alameda del Valle y Pinilla se usa la serranilla
para el catarro. Se recolecta cuando está en flor,
pasado San Pedro (29 de junio). Se prepara en
decocción o infusión, a veces mezclada con
orégano, malva o saúco. Se puede hacer jarabe
añadiéndole azúcar tostada o miel.
Saberes
ECOLOGÍA
Esta especie “se cría en los prados”.
POLYGONACEAE
Polygonum aviculare L.
LA681
Curruela macho (1)
Obtención: recolectada
Municipios: 1 Informantes: 1
Vigencia: abandonado
Usos
ALIMENTACIÓN ANIMAL
- Forraje o pienso (1): Esta especie se
recolectaba para dársela picada a los gorrinos.