estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
Cataplasma
5,2%
Frotar en la
piel
7,0%
Figura 3-53. Porcentaje de remedios en los que se utiliza cada forma de preparación y administración
de las plantas veterinarias en la Sierra Norte de Madrid.
Esta forma de preparación y administración es poco común en los estudios sobre
etnoveterinaria llevados a cabo en la Península. La mayoría de trabajos consultados no
citaban esta forma de administración (Agelet & Vallès 1999; Blanco et al. 1999;
González-Tejero et al. 1999; San Miguel 2004; Carvalho 2005; Bonet & Vallès 2007),
que únicamente se encontró en Cantabria (Pardo de Santayana 2003). En otros trabajos
de etnoveterinaria europeos tampoco se ha encontrado esta forma de administración
(Vucevac-Bajt & Karlovic 1994; Uncini Manganelli et al. 2001; Bullita et al. 2007),
con la excepción de registros aislados en el sur de Italia, donde se aplicaban sahumerios
de hinojo a équidos como antitusivo (Pieroni et al. 2004) y en el este de Turquía (Ertug
1999), dónde se quemaban ramas de Juniperus excelsa para dolencias respiratorias. Sin
embargo, en estudios sobre etnoveterinaria en regiones de cultura árabe se encuentran
más referencias. Según Abu-Rabia (1999) los sahumerios son practicados por los
beduinos, quemando Thymelea hirsuta para curar los catarros o Peganum harmala para
estimular el celo en cabras y ovejas. En un estudio sobre etnoveterinaria llevado a cabo
en varios países del mediterráneo, sólo en Argelia se registró el uso de sahumerios
(Pieroni et al. 2006). En una revisión sobre el uso medicinal del humo
(Mohagheghzadeh et al. 2006) destacaba el bajo número de referencias encontradas
para esta forma de aplicación en Europa, en comparación con América, Asia o
Australia. Los sahumerios tienen como ventaja frente a otras formas de administración
que los compuestos activos de las plantas son absorbidos de forma muy eficiente y
llegan al cerebro más rápido. Además, resultan fáciles de administrar a los animales ya
que estos inhalan el humo pasivamente sin necesidad de ser forzados, aunque tienen el
inconveniente de que la dosis no puede ser controlada fácilmente.
También es llamativa la importancia de los remedios rituales o mágicos. Se
utilizaban principalmente para “que se cayeran los gusanos” (larvas de Wohlfahrtia
magnifica), y para el “encojado de las vacas”. En estos remedios la curación ocurre al
secarse la planta. Esta forma de curación por transferencia de la enfermedad del animal
a la planta ya se ha discutido en profundidad en el apartado de medicina popular.
276
Administración
Compresa
4,3% Otros
2,6%
Ritual
7,8%
Sahumerios
10,4%
Untar la
piel
19,1%
Lavados
22,6%
Vía oral
20,9%
Pelar
2,8%
Infusión
2,8%
Ritual
8,3%
Quemar
11,0%
Machacar
11,9%
Preparación
Freir en
aceite
1,8% Otros
4,6%
Decocción
en agua
56,9%