estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

nos contaron que esta especie resulta venenosa
para las vacas. Era muy abundante en los
viñedos. Para evitar que las vacas que se
utilizaban para labrar se comieran las hojas, iban
a arrancarla a los terrenos de labor donde
aparecía.
Vinca major L.
LA263
Vinca (1)
Municipios: 1 Informantes: 1
Vigencia: vigente (100%)
Usos
APOCINACEAE
ORNAMENTAL
- Patios, huertos y jardines (1): Esta especie
aparece como ornamental en patios y jardines.
No requiere más que plantar un esqueje, ya que
es una planta que crece rápidamente sin cuidado
alguno.
AQUIFOLIACEAE
Ilex aquifolium L.
LA431
Acebo (4), acebo hembra (1)
Obtención: recolectada, cultivada
Municipios: 3, 5* Informantes: 5, 6*
Vigencia: vigente (75%)
Usos
ORNAMENTAL
- Patios, huertos y jardines (10): Se han
encontrado acebos cultivados en huertos, patios y
jardines. En la mayoría de los casos se trataba de
ejemplares de origen silvestre, que habían sido
trasplantados de plantones cogidos de una
acebeda o cultivados a partir de semillas cogidas
en el monte. Sólo en algunos casos se trataba de
acebos comprados en el vivero.
VETERINARIA
- Aparato digestivo (1). Estreñimiento: Se
rascaba con una rama de acebo la tripa de los
burros cuando estaban estreñidos, para estimular
el movimiento de los intestinos.
COMBUSTIBLES
- Leña (1): Se ha utilizado la madera de acebo
como leña, ya que se cortaban todas las especies
de árboles que tocaran en la suerte (porción de la
dehesa otorgada al azar a cada vecino).
Saberes
LÉXICO
En Puebla de la Sierra se distingue entre
acebo hembra y macho. El género no guarda
relación con los caracteres sexuales, sino con el
3. Catálogo etnobotánico
margen de las hojas. Se considera acebo hembra
el que tiene hojas de margen liso, y acebo macho
a los individuos de hojas espinoso-dentadas.
ECOLOGÍA
Según un pastor de Puebla de la Sierra los
acebos "se crían en tierra fría, debajo de los
pinos hay muchos".
Manejo
En la dehesa de algunos municipios como
Braojos o Robregordo, aparecen acebos como
parte de la composición del bosque. Los acebos
se talaban como las demás especies, dejando sólo
algunos ejemplares como resalvos para que se
regenerara el bosque.
Hedera helix L.
LA247
Hiedra (1)
ARALIACEAE
Obtención: recolectada, cultivada
Municipios: 3, 3* Informantes: 4, 3*
Vigencia: vigente (100%)
Usos
AGRICULTURA
- Protección de las plantas (1): Se tapan las
plantas con hiedra para protegerlas de las heladas
de septiembre.
ORNAMENTAL
- Patios, huertos y jardines (3): La hiedra se
cultiva como ornamental en la orilla de los
huertos, para tapar paredes o vallas.
ASCLEPIADACEAE
Vincetoxicum nigrum (L.) Moench.
898LA
Hierba de la hilera (2)
Obtención: recolectada
Municipios: 1 Informantes: 2
Vigencia: abandonado
Usos
VETERINARIA
- Aparato digestivo (2). Apetito: La hierba de la
hilera se recolectaba en San Juan. En Bustarviejo,
cuando las ovejas no tenían apetito, les daban una
decocción de varias hierbas amargas: hierba de la
hilera, ruda de la casa (Ruta graveolens),
manzanilla (Chamaemelum nobile) y raíz de
junciana (Gentiana lutea). Esta decocción se les
daba a beber con una botella. Hígado: Según nos
contaba un cabrero de Bustarviejo, cuando los
animales “están tristes y tienen los ojos llorosos”
tienen problemas de hígado, y se les daba de
beber decocción de hojas de esta planta. Limpiar
el estómago: Para limpiar el estómago de los
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