estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

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Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid Linum usitatissimum L. Listera ovata (L.) R. Br. in W.T. Aiton Lonicera etrusca Santi Lonicera periclymenum L. Luffa cylindrica (L.) Roem. Lunaria annua L. Lupinus angustifolius L. Lupinus hispanicus Boiss. & Reut. Luzula forsteri (Sm.) Lam. & DC. Lycopersicum esculentum L. Macrolepiota procera (Bolton:Fr.) Fr. Malus domestica (Borkh.) Borkh. Malus sylvestris (L.) Mill. Malva neglecta Wallr. Malva sylvestris L. Mantisalca salmantica (L.) Briq. & Cavill. Marasmius oreades (Bolton:Fr.) Fr. Marrubium vulgare L. Matricaria discoidea DC. Matricaria recutita L. Medicago lupulina L. Medicago orbicularis (L.)Bartal. Medicago polymorpha L. Medicago rigidula (L.) All. Medicago sativa L. Medicago sativa L. subsp. sativa Melilotus indicus (L.) All. Melissa officinalis L. Mentha aquatica L. Mentha arvensis L. Mentha longifolia (L.) Huds. Mentha pulegium L. Mentha spicata L. Mentha suaveolens Ehrh. Mentha x gentilis L. Mentha x piperita L. Merendera montana (L.) Lange Mirabilis jalapa L. Molineriella laevis (Brot.) Rouy Montia fontana L. Morus nigra L. Musa acuminata Colla Muscari comosum (L.) Miller Narcissus bulbocodium L. Narcissus pseudonarcissus L. subsp. pseudonarcissus Narcissus triandrus L. subsp. pallidulus (Graells) 586 Rivas Goday Narcissus triandrus subsp. pallidulus (Graells) D.A.Webb Nardus stricta L. Nepeta mussini Spreng. ex Henck. Nicotiana tabacum L. Nigella damascena L. Ocimum basilicum L. Odontites vernus (Bell.) Dumort. Odontites viscosus (L.) Clairv. Oenanthe crocata L. Olea europaea L. Ononis spinosa L. Onopordum acanthium L. Onopordum illyricum L. subsp. illyricum Opuntia vulgaris Mill. Orchis coriophora L. Orchis mascula L. Orchis morio L. Origanum virens Hoffmanns. & Link Origanum vulgare L. Ornithogalum pyrenaicum L. Ornithogalum umbellatum L. Orobanche rapum-genistae Thuill. Oryza sativa L. Paeonia broteri Boiss. & Reut. Panicum milliaceum L. Papaver rhoeas L. Paronychia argentea Lam. Pedicularis schizocalyx (Lange) Steininger Pedicularis sylvatica L. Peganum harmala L. Petroselinum crispum (Mill.) Fuss Phaseolus coccineus L. Phaseolus vulgaris L. Phaseolus vulgaris var. nanus L. Phaseolus vulgaris var. vulgaris L. Philadelphus coronarius L. Phoenix dactylifera L. Phyllostachys bambusoides var. aurea (Carr. ex Riv.) Makino Physallis ixocarpa Brot. ex Hornem. Picea abies (L.) Karsten Picris hispanica (Willd.) P. D. Sell. Pimpinella anisum L. Pinus nigra J.F. Arnold Pinus pinaster Aiton
Pinus sylvestris L. Pinus uncinata Ramond ex DC. in Lam. & DC. Piper nigrum L. Pistacia terebinthus L. Pisum sativum L. Plantago coronopus L. Plantago lanceolata L. Plantago major L. Plantago subulata L. Pleurotus eryngii (DC.:Fr.) Quél Pleurotus eryngii var. ferulae (DC.:Fr.) Quél Plumbago europaea L. Poa nemoralis L. Polygala vulgaris L. Polygonatum odoratum (Mill.) Druce Polygonatum verticilatum All. Polygonum aviculare L. Populus alba L. Populus nigra L. Populus tremula L. Portulaca oleracea L. Potentilla erecta (L.) Raeusch. Potentilla recta L. Primula veris L. Prunus armeniaca L. Prunus avium L. Prunus cerasus L. Prunus domestica L. Prunus domestica L. subsp. insititia (L.) Bonnier & Layens Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb Prunus x fruticans Weihe. Prunus insititia L. Prunus laurocerasus L. Prunus padus L. Prunus persica (L.) Batsch Prunus spinosa L. Prunus x gondouinii Rehd. Pteridium aquilinum (L.) Kuhn. Pteridium aquilinum (L.) Kuhn. Punica granatum L. Pyrola minor L. Pyrus bourgaeana Decne Pyrus communis L. Quercus faginea Lam. Quercus ilex subsp. ballota (Desf.) Samp. Quercus petraea (Matt.) Liebl. Anexos Quercus pyrenaica Willd. Quercus robur L. Quercus suber L. Ranunculus acris L. Ranunculus bulbosus L. Ranunculus gr. auricomus Ranunculus muricatus L. Raphanus raphanistrum L. subsp. raphanistrum Raphanus sativus var. hortensis L. Retama sphaerocarpa (L.) Boiss. Rhamnus cathartica L. Rhizocarpon geograficum (L.) DC. Rhus coriaria L. Ribes rubrum L. Ribes uva-crispa L. Ricinus communis L. Robinia pseudoacacia L. Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek Rosa canina L. Rosa corymbifera Borkh. Rosa pouzinii Tratt. Rosa tomentosa Sm. Rosa villosa L. Rosmarinus officinalis L. Rubia tinctorum L. Rubus caesius L. Rubus castellarnaui Pau Rubus idaeus L. Rubus lainzii H.E. Weber Rubus radula Weihe Rubus ulmifolius Schott Rubus vagabundus Samp. Rumex acetosella L. subsp. acetosella Rumex conglomeratus Murray Rumex crispus L. Rumex induratus Boiss. & Reut. Rumex longifolius DC. In Lam & DC. Rumex papillaris Boiss. & Reut. Rumex pulcher L. Rumex suffruticosus J. Gay ex Willk. Ruscus aculeatus L. Ruta chalepensis L. Ruta montana (L.) L. Salix alba L. Salix alba var. vitellina (L.) Ser. Salix atrocinerea Brot. 587
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Universidad Autónoma de Madrid Fac
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AGRADECIMIENTOS Este trabajo es un
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ABSTRACT The direct interrelation b
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X Especies con nombre y sin uso ...
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3.3 Resultados PTERIDOFITAS Dryopte
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nos contaron que esta especie resul
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ASTERACEAE Onopordum illyricum L. s
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Saberes LÉXICO - Refranes y cancio
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CAPRIFOLIACEAE Sambucus ebulus L. L
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CARYOPHYLLACEAE Dianthus caryophyll
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Usos COMBUSTIBLES - Chamuscar al go
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Municipios: 2, 1* Informantes: 2, 1
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Phaseolus vulgaris L. FABACEAE 3051
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FABACEAE Trifolium pratense subsp.
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Vicia sepium L. LA574 Alverjana (1)
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En Villavieja dicen de la madera de
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omero en un caldero de cobre, que s
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MEDICINA - Aparato respiratorio (3)
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Manejo Los linares reciben su nombr
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Moral (2), morón (1) Obtención: c
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cultivos de garbanzos para proteger
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santos en la Virgen de Fátima, San
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POLYGONACEAE Rumex acetosella L. su
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otras hierbas silvestres, salvado,
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fueran pipas”, principalmente los
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Rubus lainzii H.E. Weber Zarza garr
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Populus nigra L. LA341, LA622, LA64
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muy esparramá, pero tiene los tall
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Municipios: 2 Informantes: 2 Vigenc
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IRIDACEAE Crocus carpetanus Boiss.
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LILIACEAE Hyacinthoides hispanica (
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Hordeum vulgare L. LA732, LA733 Ceb
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paladar al ojo. De esta forma se qu
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de Casla y Prádena, y con los muni
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3.4 Discusión y análisis del cat
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191 Quercus pyrenaica Fraxinus angu
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Especies cultivadas y compradas 3.
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Jarabe Machacar 3% 2% Calentar Frei
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4. MANEJO DE LOS AGROECOSISTEMAS
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Recogida y organización de los dat
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Los huertos familiares actuales se
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Organización de los datos Los dato
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Poda y ramoneo En las zonas de mont
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como forraje invernal. Se guardaba
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cubriéndolo con tierra. La faja ev
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En otoño se iba bajando a pastos d
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En Puebla de la Sierra se recolecta
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la cárcel. Con eso tol mundo con l
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ganado, principalmente vacas en la
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julio o principios de agosto. Las b
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una cuota. En algunos casos, como P
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segar, porque venía un airazo o un
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en Valdemanco, pero no cernían, as
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Linares Los linares son otro tipo d
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Manejo del suelo En el manejo tradi
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sistema de regueras, por lo que só
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En general el riego se retrasaba ha
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Destino de la producción La finali
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338 Usos Especie/ Variedad Nombre l
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similares son el trigo, la cebada o
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De otras especies, como la patata,
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espondieron que también habían ap
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los huertos, furgonetas reconvertid
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para quitar hierbas fuertes. Tambi
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Los semilleros se realizan en la mi
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los huertos se dedicaba casi toda l
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También se exponen en la Tabla 4-1
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con ellas. Otro tipo de calabazas c
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Junto a éstas aparecen especies cu
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362 JUDÍAS- MAÍZ En las huertas d
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