estudio etnobotánico y agroecológico de la sierra norte de madrid

Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid
Ciruela claudia antigua Variedad tradicional
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Nombre: Ciruelas claudias (1).
Municipios: Puebla de la Sierra (1).
Características del fruto: Forma redonda.
Son de color rojizo, a diferencia de la
variedad comercial actual de claudia de
color verde.
Características de la planta: Árbol con
espinas.
Uso: Consumo en crudo.
Historia: Variedad rústica traída de Aragón en 1930. Tanto los renuevos como los
ciruelos nacidos de semilla mantienen las características de los parentales.
Nombre local Municipio Localización Fecha
Ciruela claudia antigua Puebla de la Sierra Huerto de Carlos Eguía junto a la
cañada
18/07/2007
Ciruela cojón de gato Variedad tradicional
Nombre: Ciruela cojón de gato (2).
Municipios: Valdemanco (2).
Características del fruto: En Valdemanco son las
ciruelas más pequeñas, de color amarillo.
Características de la planta: Muy rústica, reproducida
por semilla.
Fenología: Maduración temprana a partir de principios
o mediados de julio, según el año.
Uso: Consumo en crudo.
Vigencia: Encontramos dos ejemplares en Valdemanco. En Canencia nos citaron una
ciruela con este nombre, pero se trataba de una variedad tardía que se cosecha a partir
del 15 de octubre.
Nombre local Municipio Localización Fecha
Ciruelo cojón de gato Valdemanco Huerto de Cipriano San José 27/07/2009