Procedimiento para la operación del servicio de pedagogía ... - IMSS

Consideraciones generales para la ministración de alimentos
El mobiliario y equipo que vas a utilizar debe estar: limpio, ordenado, completo, en buen estado y
colocado en el lugar donde se van a ministrar los alimentos.
Debes tener el material necesario al alcance.
Utiliza turbante o cubre pelo para cubrir perfectamente tu cabello cuando vayas a ministrar los alimentos
y retíralo al terminar esta actividad.
Utiliza cubre boca en caso de que presentes alguna enfermedad infectocontagiosa como: gripe y tos,
entre otras.
Traslada a los niños uno por uno a la sala de usos múltiples.
Recibe del servicio de Alimentación, alimentos, cubiertos y servilletas.
Da prioridad en la atención a los niños que manifiesten mayor apetito y a los de nuevo ingreso.
Recibe del servicio de Alimentación, las dietas especiales para los niños con intolerancia a algún
alimento, alergias o alteraciones de peso, e informa a la Técnico en puericultura o Coordinadora del área
educativa, al respecto de esta actividad.
Cumple con las indicaciones proporcionadas por el servicio de Alimentación en los casos de niños con
alimentación especial.
Invita a comer a todos los niños de modo amable y constante sin presionarlos, ni obligarlos a consumir
los alimentos, respetando el ritmo y gusto, sin hacer expresiones o gesticulaciones de desagrado
respecto de algún ingrediente o elemento del menú.
Propicia un ambiente agradable durante los diferentes tiempos de alimentación.
Respeta el tiempo que requiere cada niño para consumir los alimentos, considerando la aceptación e
interés por el tipo de alimento.
Verifica al término de la ingesta de alimentos y antes de iniciar otra actividad que el niño no tenga en la
boca residuos de comida para evitar que se ahogue con el alimento.
Página 861 de 1182
DPES/CG/003/028