Libro de Actas final_2

GT 19 GRUPO DE SOCIOLOGÍA DEL CONSUMO
de los establecimientos en cuestión, como se ha podido comprobar a través de los testimonios de los implicados. El hecho
de que la gestión y organización de las tiendas esté siendo llevado a cabo en su mayor parte por voluntarios es la única
explicación de la supervivencia de la mayoría de las tiendas estudiadas, en un contexto donde el consumo en los cascos
antiguos de las ciudades gallegas, donde se encuentran ubicadas las tiendas, se ha visto dramáticamente afectado por la
crisis del consumo. Se observan, sin embargo, diferentes indicios que en la tabla 1 indican la aparente independencia del
comercio justo sobre el consumo convencional, pero el principal es por supuesto que se produce un aumento del 3,37%
de las ventas de las tiendas en el mismo período (2009-2011) en el que el consumo general de los mismos productos ha
decaído en Galicia un 5,33%.
3. Análisis de datos primarios
Este bloque corresponde al análisis de datos primarios obtenidos mediante la realización de dos encuestas: la primera
de ellas fue elaborada en tiendas de comercio justo de diferentes organizaciones que han colaborado en el estudio. La
segunda fue elaborada a través de la recogida de información en cuestionarios realizados a pie de calle y a través de redes
sociales. La muestra de ambas es de 40 encuestados.
3.1. Comercio justo y clase social. Oportunidades de acceso según la situación económica particular
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Uno de los objetivos del estudio radica en tratar de encontrar nexos entre el consumo de productos de comercio justo y la
posibilidad de acceder a ellos en tanto bienes de consumo que son. En la hipótesis se asume que además de tener en cuenta
la ideología y los valores como principales impulsores de una conducta de consumo responsable, es necesario que medie
una capacidad objetiva de acceso al producto. La noción de “clase social objetiva” que se aplicará a partir de ahora tiene
poco que ver con las definiciones clásicas en la teoría sociológica de clase social, en tanto que se tendrá en cuenta un sólo
criterio de reducción de los individuos en grupos: el del nivel de vida a través del poder adquisitivo y sus condicionantes
particulares de cara al ahorro (responsabilidades familiares, posibilidad de pérdida de empleo, etc.). Se obvian por
tanto innumerables tipos de reducción de la realidad social a grupos definidos a través de la educación, de participación
colectiva, de sectores de ocupación y de afinidades históricas que trascenderían a un debate de mayor envergadura. La
“clase social objetiva” que se trabajará en las páginas subsiguientes trata de clasificar lo más adecuadamente posible a los
individuos a partir de su poder adquisitivo de partida, y que no tiene sólo que ver con el dinero a su disposición.
3.1.1. Poder adquisitivo
El primer criterio dentro de la clasificación de clase propuesta será el poder adquisitivo como provisor de bienes y
servicios, que adquiere mayor importancia en la sociedad de consumo actual, donde cada vez son mayores las necesidades
que genera el mercado y donde el empoderamiento económico de la clase media ha ido acompañado de una generación
cada vez mayor de bienes de consumo indispensables.
A través de la estética de las ocupaciones de (Bauman, 1999) se trazará una de las líneas desde la cual se construirá la
clasificación de clase social objetiva. La estética de las ocupaciones (Bauman, 1999) funciona como concepto clave para
conocer los aspectos subjetivos de la conciencia del trabajador acerca de su trabajo y de la perspectiva que tiene de sus
trayectoria personal y profesional. Las mismas ocupaciones de la etapa postindustrial de la sociedad occidental están
intrínsecamente unidas a las pautas de consumo. Las diferencias existentes entre el trabajo industrial y el postindustrial
tienen mucho que ver con la transición del consumo occidental desde un consumo de subsistencia hacia una lógica de
consumo masivo de productos diversificados donde la subsistencia ocupa un papel primordial –todo el mundo necesita
comer– pero en la que la mayor parte del capital se destina a bienes materiales para la vida contemplativa.
La sociedad de consumo se desarrolla principalmente a través de la creación de necesidades en su espectador. Las
necesidades son previas a su satisfacción, y desde un punto de vista psicológico la importancia relativa de la necesidad
es indiferente a la satisfacción de la misma. La felicidad, al existir sólo en breves momentos tras satisfacer una necesidad
momentánea acentuada, no existe como estado (Freud, 1927). Una vez satisfecha la necesidad surgen el aburrimiento, la
desidia y el descontento, y el que había sido objeto de deseo pierde los atributos que llevaron al consumidor a desearlo.
Lo que en última instancia se desea es el deseo en sí. El deseo del deseo, mediatizado por los condicionantes sociales
y la influencia de los medios de comunicación, es el verdadero eje de la conciencia que tiene del placer el individuoconsumidor.
En esta línea planteaba Maslow (1943) su teoría holístico-dinámica de las necesidades. Señalaba la existencia de una
jerarquía de necesidades humanas, representadas en forma de pirámide, y que se componía desde la base hasta la cúspide
por necesidades de fisiología, seguridad, afiliación, reconocimiento y, finalmente autorrealización. Estas últimas se dan
cuando se han completado los cuatro estadios anteriores, y tienen la cualidad de que no terminan.
CRISIS Y CAMBIO: PROPUESTAS DESDE LA SOCIOLOGÍA
XI Congreso Español de Sociología (FES)