RWI - Rheinisch-Westfälisches Institut für Wirtschaftsforschung

Kapitel III: Determinanten des Strukturwandels im Handwerk - Ex-post-Analyse 89
Tabelle III-6
Marktpositionen des Handwerks in ausgewählten Wirtschaftszweigen
WZ 93 Wirtschaftszweig, Gewerk
Deutschland, 1994, 1996 und 1999, laufende Preise
Fleischerhandwerk
1994 1996 2000
Mrd. €, %
15.13 Fleischverarbeitung 23,2 21,1 20,3
52.22 Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren 2,8 3,1 3,1
Summe 15.1 + 52.22 26,0 24,1 23,4
Fleischerhandwerk 19,0 18,3 16,5
Marktanteil des Fleischerhandwerks (%) 73,2 75,6 70,5
Bäcker- und Konditorenhandwerk
15.81 Herst. v. Backwaren (oh. Dauerbackwaren) 14,6 14,9 15,7
52.24.1 Einzelhandel m. Brot u. Konditoreiwaren 1,1 1,6 2,4
Summe 15.81 + 52.24.1 15,7 16,5 18,2
Bäcker + Konditoren 14,5 14,8 15,0
Marktanteil der Backgewerke (%) 91,9 89,8 82,5
Uhrmacherhandwerk
52.48.5 Einzelhandel m. Uhren, Edelmetallwaren u. Schmuck 3,8 3,2 3,3
52.73 Reparaturen von Uhren und Schmuck 0,3 0,3 0,3
Summe 52.48.5 + 52.73 4,1 3,5 3,5
Uhrmacherhandwerk 1,1 0,8 0,7
Marktanteil des Uhrmacherhandwerks 27,5 23,5 20,0
Kraftfahrzeugtechnikerhandwerk
50.1-4 Kfz-Handel; Instandh. u. Rep. v. Kfz (oh. Tankstellen) 121,1 133,0 154,6
Kraftfahrzeugtechnikerhandwerk 74,5 80,7 89,4
Marktanteil des Kraftfahrzeugtechnikerhandwerks 61,5 60,7 57,8
Bauhandwerke
F Baugewerbe 253,3 241,0 218,9
Funktionale Gruppe Bauhandwerke 204,7 186,7 174,8
Marktanteil des Handwerks (%) 80,8 77,5 79,8
Technische Investitionsgüterhandwerke
DJ Metallerz. u. -bearb., Herstellung v. Metallerzeugnissen 143,8 145,3 172,8
DK Maschinenbau 133,0 139,7 173,0
DL H. v. Büromaschinen, DV-Gerät. U. Einr., Eletrotechn. 118,9 136,0 197,4
usw.
DM Fahrzeugbau 162,6 184,2 266,2
Summe DJ + DK + DL + DM 558,3 605,2 809,4
Funktionale Gruppe Technische Investitionsgüterhand-
45,0 44,9 51,1
werke
Marktanteil des Handwerks (%) 8,1 7,4 6,3
Errechnet nach Angaben der Umsatzsteuerstatistik und der Handwerksberichterstattung (hier RWI-Hochrechnung).