RWI - Rheinisch-Westfälisches Institut für Wirtschaftsforschung

Kapitel VI: Strukturwandel im Handwerk II: Zur Entwicklung ausgewählter Gewerke 285
weiter an Intensität gewinnt. Erfolg versprechend scheint die weitere Konzentration auf
Marktnischen zu sein, in denen handwerkstypisches Know-how nahezu unersetzbar ist.
Im Zusammenhang damit können ergänzende produktionsorientierte Dienste (weiter-)
entwickelt werden. So es die Ressourcen erlauben, ist die Vorwärtsintegration im Hinblick
auf verstärkte Eigenentwicklungen und in Verbindung mit dem Ausbau der Montagetätigkeiten
auf Modul- und Systemebene anzustreben. Hierbei kann die unternehmensübergreifende
Kooperation helfen, betriebsgrößenbedingte Kapazitätsengpässe im
FuE-, im Konstruktions- und im Produktionsbereich aufzulösen. Als ein weiteres strategisches
Ziel ist die Diversifizierung des (inter-)nationalen Abnehmerkreises anzusehen.
8. Kleine Gewerke: Erfolgreiche Nischenhandwerke oder
absterbende Gewerbe?
8.1. Die Position kleiner Gewerke in der deutschen Handwerkswirtschaft
Die bisher angestellten Betrachtungen zu den Entwicklungsmöglichkeiten einzelner
Gewerke bzw. Gewerbegruppen bezogen sich vorwiegend auf jene mit einem hohen
Anteil an der Beschäftigung und am Unternehmensbestand der deutschen Handwerkswirtschaft.
In diesem Abschnitt sollen dagegen die typischen Entwicklungspfade und
Entwicklungsperspektiven der äußerst heterogenen Gruppe „kleiner Gewerke“ angesprochen
werden. In die Betrachtung werden ausgewählte Handwerke mit sehr geringen
Anteilen am Unternehmensbestand – zwischen 0,2% und 0,002% – einbezogen (Tabelle
VI-9). Zu den größeren Gruppen zählen dabei Unternehmen des Lebensmittelhandwerks
(Müller, Brauer/Mälzer), Kürschner, Sattler und Graveure. Ihre Anteile am Unternehmensbestand
betrugen im Jahr 1994 zwischen 0,1% bis 0,2%.
Tabelle VI-9
Stellung kleiner Gewerke in der deutschen Handwerkswirtschaft, 1994
Gewerke
absolut
Unternehmen Beschäftigte
Anteil am
Handwerk
in %
absolut
Anteil am
Handwerk
in %
Unterneh-
mensgröße
Beschäftigte je
Unternehmen
Backofenbauer 32 0,01 425 0,01 13,3
Brunnenbauer 452 0,08 5 706 0,09 12,6
Chirurgiemechaniker 351 0,06 4 355 0,07 12,4
Büchsenmacher 337 0,06 1 615 0,03 4,8
Graveure 718 0,13 3 977 0,07 5,5
Glockengießer 9 0,002 200 0,003 22,2
Drechsler 723 0,13 1 358 0,02 1,9
Holzspielzeugmacher 85 0,02 767 0,01 9,0
Korbmacher 332 0,06 1 286 0,02 3,9
Sticker 157 0,03 736 0,01 4,7
Weber 204 0,04 779 0,01 3,8
Kürschner 1 158 0,21 3 980 0,07 3,4
Sattler 1 188 0,21 4 576 0,08 3,9
Müller 1 112 0,20 5 306 0,09 4,8
Brauer/Mälzer 571 0,10 8 961 0,15 15,7
Weinküfer 200 0,04 884 0,01 4,4
Wachszieher 44 0,01 968 0,02 22,0
Edelsteinschleifer/-graveure 139 0,02 415 0,01 3,0
Musikinstrumentenbau* 1448 0,26 6 090 0,10 4,2
nachrichtlich
Handwerk gesamt 563 204 100,00 6 084 973 100,00 10,8
Eigene Berechnungen nach Statistisches Bundesamt (Handwerkszählung 1995). – *Acht Gewerke.