Das Zisterzienserinnenkloster Wald - Germania Sacra

368 6. Der Besitz
Klösterliche Stadthöfe lagen in den Reichsstädten Überlingen, Pfullendorf
und Konstanz (vgl. R S. 265-276). Die größte Bedeutung gewann
das sogenannte Walderhaus in Überlingen, nach Quellenangaben aus dem
15. und 16. Jahrhundert auf dem Lutzenberg nahe beim übertor unmittelbar
an der Stadtmauer gelegen, im Jahr 1636 in den "Schwarzen Adler"
an der Seegasse verlegt. Seine Erwerbung fällt in das 13. Jahrhundert, der
genaue Zeitpunkt ist unbekannt. In den Jahren 1240, 1299 und 1310 erhielt
es königliche Steuer- und Abgabebefreiungen (vgl. § 27), die das Kloster
auf die Dauer jedoch nicht gegen die Stadt voll durchsetzen konnte.
Geleitet wurde der Stadthof von einem Hauswirt, Hausmeister, Verwalter
oder Amtmann, der seit der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts den Titel
Hofmeister führte. Möglicherweise war er ursprünglich ein Laienbruder,
später war er ein Pfründner, seit der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts
dann ein Überlinger Stadtbürger mit klösterlichem Beamtenstatus (vgl.
R S. 433-447, 462-465. Vgl. § 11,3). Der Stadthof war die wichtigste
Stelle, von der aus Kloster Wald seine landwirtschaftlichen Produkte und
seinen Wein auf den städtischen Markt brachte, und außerdem Verwaltungsmittelpunkt
für die in und um Überlingen gelegenen Weinberge
sowie für einen bestimmten an und um den Bodensee gelegenen klösterlichen
Besitzkomplex. Die Ausdehnung seines regionalen Einzugsbereichs
änderte sich im Lauf der Jahrhunderte, wurde in der zweiten Hälfte des
16. und in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts aber auf den Umkreis
von einer Meile rund um Überlingen festgesetzt (R S. 441 f.). Das Walderhaus
diente dem Konvent ferner als Absteigequartier und in Kriegszeiten
als Zufluchtsort. Der Stadthof in Pfullendorf, ebenfalls Walderhaus
genannt, gelangte im 13. Jahrhundert an das Kloster. Der erste Beleg
datiert von 1299, als König Albrecht - wie 1310 auch Heinrich VII. -
das Haus von allen Steuern und Abgaben befreite. Auch in Pfullendorf
konnten diese Befreiungen nicht voll behauptet werden. Der Hof, ein
Steinhaus, grenzte an das Rathaus und an das Dominikanerinnenkloster
Maria zu den Engeln an. Seine Leitung hatte der 1486 genannte Hauswirt,
dessen Herkunft unbekannt bleibt (vgl. R S. 434, 435 f.) . üb dem Pfullendorf
er Stadthof ein mehr oder weniger fest abgegrenztes regionales Einzugsgebiet
zugeordnet war, kann nicht mit Sicherheit festgestellt werden.
Immerhin liegen aus dem 15. Jahrhundert Nachrichten vor, daß gewisse
Leihehöfe ihre Zins- und Gültreichungen dorthin zu bringen hatten.
Jedoch entwickelte sich der Hof in Pfullendorf keineswegs zu einem
Verwaltungs- und Handelsplatz von der Bedeutung des Überlingers. In
der Neuzeit - so etwa während des Bauernkriegs und im Dreißigjährigen
Krieg - diente er der Unterbringung des geflüchteten Konvents und der
klösterlichen Wertgegenstände. Im Jahr 1683 (U 1056, U 1057, U 1059)