James Joyce

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Encaramados en altos taburetes ante el mostrador, los sombreros echados hacia
atrás, en las mesas pidiendo más pan de balde, tragando, zampando cachos de
comida pastosa, ojos salientes, limpiándose los mostachos mojados. Un joven
pálido carasebosa lustraba el vaso cuchara cuchillo y tenedor con la servilleta.
Nueva batería de microbios. Un hombre con servilleta salsimanchada como si fuera
un babero se echaba paladas de sopa barbotante gañote abajo. Un hombre que
escupía la comida de vuelta en el plato: temilla medio mascada: encías: sin dientes
para mastimastimasticarlo. Chuletón a la plancha. Engullendo para acabar de una
vez. Ojos tristes de ajumado. Ha mordido más de lo que puede masticar. ¿Soy yo
así? Vemos como otros nos ven. Hombre hambrón hombre peleón. Trabajando con
diente y mandíbula. ¡No sigas! ¡Ay! ¡Un hueso! Aquel último rey pagano de Irlanda
Cormac el del poema del colegio se atragantó en Sletty hacia el sur del Boyne. A
saber lo que estaría comiendo. Algo de chuparse los dedos. San Patricio lo convirtió
al cristianismo. No se lo pudo tragar todo sin embargo.
-Rosbif con col.
-Un guisado.
Huele a hombres. Serrín ensalivado, humo de cigarrillo dulzón calentito, peste a
andullo, cerveza vertida, meados acervezados de hombre, rancio de fermento.
Se le revolvieron las tripas.
No podría probar bocado aquí. Tipo afilando el cuchillo y tenedor para comerse
todo lo que tiene delante, viejo hurgándose en los lumaderos. Ligero espasmo, lleno,
rumiando. Antes y después. La bendición después de las comidas. Mira esta imagen
y aquella otra. Arrebañando la salsa del guiso con tarugos de pan empapados.
¡Lámelo del plato, hombre! Salgamos de aquí.
Lanzó una mirada a los entaburetados y enmesados comilones alrededor,
apretando las aletas de la nariz.
-Dos cervezas negras por aquí.
-Una de cecina con col.
Ese tipo atiborrándose de col con el cuchillo como si su vida dependiera de ello.
Muy bien. Me pone enfermo mirarlo. Más seguro sería comer con las tres manos.
Desgarra miembro a miembro. Como una segunda naturaleza en él. Nacido con un