James Joyce

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Arponeando filetes y cuartos traseros. No aguanto a la gente toda a tu alrededor.
Table d hôte del hotel City Anns lo llamaba ella. Sopa, plato fuerte y postre. No
saber nunca de quiénes son las ideas que masticas. Luego ¿quién fregaría todos los
platos y tenedores? Puede que todos estemos alimentándonos de pastillas para
entonces. Los dientes estropeándose más y más.
Después de todo tiene mucho a su favor ese fino sabor vegetariano de las cosas de
la tierra el ajo claro está que apesta como los organilleros italianos fritos de cebolla
champiñón trufa. Dolor para el animal también. Desplumar y vaciar aves.
Miserables bestias allá en el matadero esperando que el hacha les parta el cráneo en
dos. Mu. Pobres terneros temblorosos. Me. Tambaleantes inmaduros. Fritanga de
ternera y berza. Cubos de matarifes asaduras bamboleantes. Trae acá ese pecho del
gancho. Plop. Cabeza en carne viva y huesos ensangrentados. Ovejas desolladas de
ojos vidriosos colgadas por las ancas, morros de ovejas en papeles ensangrentados
moqueando gelatina en el serrín. Tapa y cordillas por todas partes. No me destroces
esas piezas, chaval.
Sangre fresca caliente prescriben para la tisis. Siempre se necesita sangre.
Insidiosa. Lambucearla humeante, espesamente azucarada. Fantasmas famélicos.
Ah, tengo hambre.
Entró en Davy Byme. Taberna digna. No charla. Invita a una copa de vez en
cuando. Pero en año bisiesto una vez cada cuatro. Me hizo efectivo un talón una
vez.
¿Qué tomo ahora? Sacó el reloj. Vamos a ver. ¿Cerveza con gaseosa?
-Hola, Bloom, dijo Napias Flynn desde su rincón.
-Hola, Flynn.
-¿Cómo van las cosas?
-De primera... A ver. Voy a tomar una copa de Borgoña Y... a ver.
Sardinas en los estantes. Casi se saborean con sólo mirarlas. ¿Emparedado? Cam-
arón y sus descendientes se amostazaron y empanaron allí. Fiambres en pote. ¿Qué
es el hogar sin fiambre en pote Ciruelo? Incompleto. ¡Qué anuncio más estúpido!
Debajo de las esquelas lo pusieron. Todo en el mismo bombo. Fiambre de Dignam
en pote. Los caníbales sí con arroz y limón. Misionero blanco demasiado salado.